古往今来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，加以包装，运住全国外地。 普洱茶盛产于中国云南省。云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边陲，山高水险。在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，...
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相信不了解黑茶的许多人会抱着疑问，已然黑茶是一种饮品，为何黑茶不会过期、不会变坏?那么下面小编就带我们一同来了解一下黑茶为什么不会过期吧。黑茶有“越陈越香”的美誉。也有人说，传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，仅仅茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发作“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。因为黑茶归于后发酵茶假如保存妥当，是会越陈越香的，成效越强。你在购买时会发现在黑茶的外包装上标明有可长期保存期...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 有网友在后台私下小普：茶叶为什么能解毒？喝什么茶能减肥？今天我们就一起来谈谈茶叶为什么能解毒？为什么要讲这个问题呢？因为现在的大气中，掺杂着汽车尾气，各种工业废气，不仅仅是我们呼吸的，连我们吃的都很难是原生态百分百无污染的东西，再加上人体内新陈代谢产生的代谢物，这些东西都要很好的排除体外，我们才能拥有一个健康美丽的体魄。茶叶能“解毒”的说法很早以前就有，流传最久远的...
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又是一年春茶上市的季节，爱茶人对春茶往往有着特别的热爱。每年春茶上市的季节总是要抢先选购一些品质好的早春绿茶，供全年饮用。那么什么是春茶呢?春茶是指小满前采摘制作的茶叶，小满至立秋生产的茶叶为夏茶，立秋后生产的茶叶为秋茶。对于绿茶来说，以清明和谷雨前生产的早春绿茶品质最好、也最为珍贵。那么，应该如何选购绿茶?买回来的绿茶又如何保鲜好呢?下面就广大爱茶人普遍关心的早春绿茶选购与贮藏保鲜等问题做简要介...
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对于一些名优绿茶，如芽类茶、早春细嫩绿茶，此类茶叶物质丰富，自然度较高，高温则会过度导致物质析出过快，对于玻璃杯冲泡，还容易造成“闷黄”，因此此类茶不宜用沸水冲泡，可采用85℃左右的水温，而对于大宗绿茶、粗老绿茶则可以使用100℃沸水冲泡。当然，如果是使用盖碗等茶具冲泡，可以及时出汤，则可以使用100℃水温冲泡所有绿茶。绿茶冲泡水温多少最好 1.泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名...
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所谓的普洱生茶，也就是没有经过人工发酵的普洱青茶，它在后期存放过程中自然转化发酵，所以产生了许多的有益减肥的因子，这些物质可以对脂肪进行分解的作用，于是便有了减肥瘦身的效果。为什么说喝普洱生茶可以减肥?存放了多年世界后的普洱茶，里面所含的多酚类含量下降10%左右，而在氧化、降解、聚合的过程中，所产生的物质是抗癌的主要物质，所以存放时间越长的普洱茶，那么饮用价值也是越高的。对于爱美女性来说，经常喝普...
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高温会使茶质析出过快，在冲泡一些名优绿茶时，细嫩的茶叶会让高温更快的析出内质，使用玻璃杯冲泡更容易造成闷黄。绿茶春茶新茶的品质更高，在冲泡时需要注意水温，而叶质较老的绿茶用盖碗冲泡时，可以使用沸水冲泡。高温会使茶质析出过快高温会使茶质析出过快，绿茶往往是青绿和细嫩的代名词，这些特点在一些名优绿茶中的体现更为的明显，高温冲泡会加速茶质的析出，如果使用的是玻璃杯，更容易造成闷黄，温度在85℃更合适。绿...
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那些“0糖”的饮料真的无糖吗？答案是否定的，它说的“0糖”的糖大多是指未添加蔗糖，实际上里面还会含有一些果糖或者麦芽糖等。有的人认为原叶茶不含糖，那么它的甜味从哪里来？事实上再苦的茶叶里也是含糖的，只是甜味物质的比例不同，使得我们有时候喝到的茶是甜的，有时候喝到的是苦的。甜味不是茶汤的主味，但甜味能在一定程度上削弱茶的苦涩味。甜味的主要来源是茶叶中的部分氨基酸和糖类，其中茶叶中的氨基酸占茶叶干物质...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。玄米茶减肥功效是被很多女性所喜爱的。玄米茶具有减肥功效，不少想减肥的女性朋友会在上班或者是日常生活里泡上玄米茶饮用，因为玄米茶中的玄米是糙米，坚持每天喝8杯以上，能帮助消化并瓦解深层的脂肪，不伤身的同时还能减肥，尤其在日本和...
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