普洱茶属于地理标志茶,普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。 1、根据加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 2、根据茶树种类,分为阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)。 3、根据茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型。 4、根据茶树种植管理方式分类:野生...
查看全文 >
云南的普洱茶属于云南大叶种晒青茶,同时,普洱红茶属于红茶,普洱绿茶属于绿茶,普洱白茶属于白茶,普洱黄茶属于黄茶,普洱黑茶属于黑茶,普洱青茶属于乌龙茶。 一、云南大叶种晒青茶 大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面...
查看全文 >
普洱茶哪种好?好的普洱茶有很多,比如说7542、红印、88青和龙印等等。 1、7542 大益集团的7542是“88青”的本身,也业界“评判普洱茶生茶品质的标杆产品”。因其多年存放转化品质优异,富有厚度和层次感,因此7542成为多数藏家存量最大,也被认为是入门玩家收藏普洱生茶的基础藏品。 2、红印 红印圆茶是勐海茶厂最早期即20世纪50年代的圆茶产品,因为茶饼的包装棉纸正面,印着“八中...
查看全文 >
市面上纯料茶满天飞,几乎每一家都说自己的茶是纯料的,给大家造成一种印象,以为普洱茶大多都是纯料的。其实并非如此,我们见到的、喝到的普洱茶,可以说80%以上都是拼配的,纯料的占比很小。而且,绝大多数我们经受市场检验的、大家公认的好茶,都是拼配出来的。纯料茶有它的优势,但是也有自身的缺点;而拼配的目的,并不仅仅只是为了综合降低原料成本,更多的还是平衡茶叶的各种香气和滋味,让大多数人都能接受。拼配实际上...
查看全文 >
好的普洱茶,有两个关键的特点:一、基础达标包含原料、工艺和储藏三个部分。原料和工艺要达到生产标准,保持茶的干净与野韵。容易忽视的是储存。同样的茶,储存好坏可以给普洱茶加减分。储存通俗的说有干仓、湿仓和自然仓三种,这取决于喝茶的人对普洱茶的喜好是偏汤色、口味口感还是香气,各有擅长。但防潮、避免阳光直射和串味是一定要做的。无论哪种仓出来的茶,其基础表现要做到以下五点:一是气味干净,没有霉味、异味、串味...
查看全文 >
很多人在买茶叶之前就听了很多故事,自己都快成了故事里的主角了,茶叶的故事和传说能流行主要的原因不是真实性,而是故事性,有很多茶叶的故事明明假的可怕,但是因为有故事性和神秘性,商家往往乐于宣传。那么普洱茶怎么挑选,哪种普洱茶要好?普洱茶怎么挑选 1、看需求 需求是购买的最重要的因素,有需求才会有购买才会有市场,根据自己的需求来选购普洱茶也是比较重要的一环,也是健康消费中很重要的一部分!普洱茶一般具有...
查看全文 >
中国茶文化源远流传至今,茶行业的分类学家按照发酵程度的不同主要分绿茶,白茶,黄茶,青茶,红茶和黑茶。黑茶属于后发酵茶,发酵度为百分之百。茶叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等制茶工艺后,由于发酵时间过长因而叶色由青绿色转变呈黑褐色。在一定的时期内,存放时间越长,滋味越甘醇。黑茶中的代表品种主要分为湖南安化黑茶、四川藏茶、云南普洱茶和广西六堡茶等几大类。普洱茶常被说成“可以喝的古董”,其原因的因为越...
查看全文 >
碧螺春、龙井属于绿茶,武夷岩茶、铁观音属于乌龙茶,广西六堡属于黑茶,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉属于白茶,那么普洱茶属于六大茶类中的哪一类呢?下面南歌就带大家从以下两个方面来聊聊普洱茶的定义。 最银南 | 普洱茶到底属于哪种茶? 一、 普洱茶定义 2008年6月17日国家出台了新的普洱茶国家标准,并于2008年12月1日起正式实施。这个国家标准对普洱茶的定义明确为:普洱茶必须以地理标志保护范围...
查看全文 >
2chaye爱茶叶的小编给大家伙们整理了黑茶和普洱茶哪种好的内容。黑茶和普洱茶都是大分类的茶叶,另外也是常常在茶友们的生活中出现的茶叶种类。黑茶是中国六大茶类之一。普洱茶没有清晰的划分,是独立于六大茶类之外的,普洱茶包括了普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。今天咱们来知道一下黑茶和普洱茶哪种好?黑茶黑茶,因成品茶的外形呈黑色,故得名。黑茶归属于六大茶类之一,属后发酵...
查看全文 >