西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖龙井茶,更是绿茶中的名品,而冲泡这种茶得用对冲泡的方法,才能泡好一壶龙井茶,今天小编就带大家了解下西湖龙井茶怎么冲泡? 1,备器,选用直型玻璃杯为佳。2,备水,纯净水或山泉水,水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要。3,烫杯,把准备好的透明玻璃杯注入开水到1/...
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茶品:西湖龙井茶具:盖碗茶水比:1:40左右,即120ml盖碗选用3g茶叶水温:80-90度,即止沸后打开壶盖,静置3-5分钟注水手法:覆盖式润茶,定点高冲。坐杯时间:10秒左右,详见下文。坐杯时敞开碗盖,使茶叶透彻的呼吸。年轻人与茶的初见,往往始于绿茶。是超市里大包出售的便宜商品,是父辈保温杯里的几片树叶,是大瓷壶中倒出的苦涩茶汤。在记忆的边角中,绿茶透露出廉价和苦涩。粗糙的品质,随意的冲泡,极...
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西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,因属龙井茶区而得名,具有1200多年历史。“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”龙井既是地名,又是泉名和茶名,茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。清明节前采制的龙井茶,简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特...
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1、产区,西湖龙井产自西湖风景区,富阳龙井产自钱塘产区;2、工艺,前者炒制手法多样关键,后者炒制高温逼香;3、外观,前者条形粗犷,后者条形匀整;4、香型,前者茶香优异,后者清香普遍;5、品味,前者茶香浓郁持久,后者香气高扬。1、产区西湖龙井是指在西湖风景名胜区产制的龙井茶,其它外围区域生产的龙井茶一律不得称为西湖龙井,富阳龙井则是位于西湖产区外延的钱塘产区,产区的区别是龙井茶种类的根本区别。2、工...
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西湖龙井用下投法冲泡,西湖龙井茶叶外形扁平挺秀,色泽绿翠,茶叶鲜爽度高,且含有鲜嫩芽头,适宜用下投法冲泡。即先将西湖龙井干茶投入杯中,然后再注入热水温润,等待5分钟左右即可品饮。西湖龙井的冲泡方法:第一、准备干茶5g、透明玻璃杯一只、一壶温开水。第二,投茶量。茶与水的比例为1:50,标准投茶量是5克,可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。第三,适用茶具。用盖碗或玻璃杯(壶)冲泡,冲水...
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西湖龙井泡茶水温为80~85℃,西湖龙井为不发酵茶绿茶,细嫩程度高,且内质析出速度快,水温过高,会导致茶內物质析出过快,影响后续茶汤的饱满度,冲泡时可先将水烧开,然后晾置3分钟左右,再进行冲泡,同时冲泡西湖龙井不宜久泡久闷,宜快速出汤并温热饮用。西湖龙井泡茶水温多少度合适:1、水质、投茶量对于西湖龙井的冲泡来说,一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次...
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西湖龙井和杭州龙井说的是一种茶叶,西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。西湖龙井的产地西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,其中最好的产地位于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字...
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西湖龙井和龙井哪个好?很明显西湖龙井更好,龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区,其中西湖产区的龙井茶的品质最好,所以西湖龙井也是龙井茶中的一种,不好判断哪个好?龙井茶的产地根据《原产地域产品保护规定》(原国家质量技术监督局令第6号),总局组织完成并通过了龙井茶原产地域保护申请的审查,批准自2001年20月26日起正式对龙井茶实施原产地域保护。根据龙井茶的历史和现状...
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西湖龙井茶是我国非常出名的茶叶种类,产自于浙江省杭州市西湖村附近,常年排在十大名茶之首,那么西湖龙井正确的泡茶七个步骤分别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。西湖龙井正确的泡茶七个步骤1. 备茶西湖龙井是绿茶中的极品茶叶,冲泡饮用时,首先要准备茶叶,用茶夹或茶匙从器皿中取出干茶叶,取出的茶叶放在茶荷观赏,期间可以根据茶叶的外形和颜色区分,有利于冲泡出汤。2. 洁具西湖龙井干茶叶摆放在茶...
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