普洱茶的贮存方法

来源:原创 时间:2022-12-31

记得是五年前的今天,我应云南臻字号茶叶有限公司邱明忠先生的邀请,到广州番禺区给臻字号的普洱茶经销商和臻字号茶叶爱好者(下称∶ 臻友)分享茶叶生化成分与云南普洱茶品质特点的过程中,有几位臻友提出了困惑他们多年的两个问题,第一个问题是:都说普洱茶"越陈越香",那么究竟要贮存多少年后普洱茶才会变得好喝,或者说品质变得最好?第二个问题是:难道作为一种食品或饮品的普洱茶真的没有一个最佳品饮期?这两个问题让我... 查看全文 >

普洱茶贮存年份与生化成分及感官品质的关系

专题目录

01.普洱茶的储存方法(普洱茶的保存方法)

普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。这个“陈”需要时间,也需要技巧。怎么保存普洱茶,可以达到越陈越香的目的呢?这其中的学问,一起来看看。 据普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶饼必须注意以下... 查看全文 >

02.煮普洱茶的方法(煮普洱茶的方法视频)

一般煮普洱茶的方法是把泡过的茶底放入壶中沸水煮两分钟。茶叶煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮。经过整理您可以用以下四种方法煮茶: 一、四种煮茶方式 1、单汤煮饮法 将头道醒茶汤倒入温热的侧把壶,盖上壶盖,温度调在100-120度细火慢煮,待茶水沸腾,气从壶嘴而出,不必理会,且煮上五分钟左右,仓味消失怠尽,有醇厚的陈香儒香溢出,然后开盖,不... 查看全文 >

03.普洱茶的冲泡方法(普洱茶的冲泡方法视频)

普洱茶是中国的传统名茶,属于发酵茶,普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,那普洱茶怎么冲泡呢? 1、撬茶 用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。 2、投茶 将撬下来的普洱茶放入盖碗中。 3、洗茶 将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的... 查看全文 >

04.普洱茶的泡制方法(普洱茶的泡制方法视频)

在我们的生活中,有很多的人都喜欢喝普洱茶,但很多的时候大家都不知晓泡普洱茶步骤以致于不能冲泡出上好的普洱茶味道,所以下面小编就给大家介绍一下普洱茶的泡制方法。 1、备具 冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 2、行礼 拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。 3、温壶 用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。 4、投茶 传统文... 查看全文 >

05.高品质普洱茶有什么特别?(普洱茶的贮存有什么特别的要求)

■ 文|天火 图片来源于网络▼ 一篇陈年老帖被挖坟,不过时隔一年,看到茶客们的答案莫名心酸。一个简单至极的问题被回答得如此复杂,午夜时分久久不能入睡,因此就有了此文。茶客问:“高品质普洱茶有什么特别?”我的答案:“原料来自具有代表性的产地,工艺精湛,价格合理的普洱茶都可以算作高品质普洱茶。”可是有的茶友却回答道:“价格贵”甚至是“皇帝的新装”。这俩答案太让人揪心,这到底是买到了怎样的产品,才有如此... 查看全文 >

06.普洱茶贮存要诀,自检家中普洱茶存放是否放对地方

  历来,普洱茶具有饮用价值和收藏价值。  受普洱茶“越陈越香”的影响,众多好茶者喜欢收藏普洱茶,希望能提高茶叶品质。作为商品可以升值,作为个人消费品可以品饮其独有的普洱茶陈韵。  在收藏过程中,普洱茶受潮是存放的关键控制因素,一旦发现茶叶受潮长霉,建议不要饮用。  建议:一般家中少量存储可以使用紫砂、紫陶等器皿存放,长期保存建议以大单位容积存放,条件允许,可以使用专业存茶室,这样存储出来的茶叶具... 查看全文 >

07.普洱茶的正确选购指南.基本贮存原则

普洱茶的市场良莠不齐,如何选购适合自己的普洱茶,这确实是一门很大的学问。下面为您带来一些选购、贮存的专业知识和技能,方能给自己在挑选普洱茶时增加一双慧眼。广博的普洱茶知识面茶是灵魂,不然,怎么案头有了它,心就受到安抚?随着普洱茶热的兴起,人们生活中已经离不开茶,并对普洱茶的知识有了大概的认识,那么如何将这些知识应用到选茶的实践中呢?1.普洱茶有“生茶”和“熟茶”之分。“生茶”的品质特征为:外形色泽... 查看全文 >

08.存藏养三种普洱茶贮存的态度

普洱茶有越陈越香的特质,作为普洱茶爱好者,到最后都会步入“收藏”这一关键环节。所谓收藏,即将普洱茶细心保存起来。给其创造一个良好的生活环境,免其惊、免其扰、免其居无定所,让其高枕无忧,朝着良性方向进行一场“静悄悄的、渐进式的陈化”。要让普洱茶陈化出高品质,要重视保存细节。首先,要做好三点1、规避水分2、规避光照3、规避异味让这些凶手,都远离普洱茶,才能让茶叶的品质得以提升。再者,就在收藏品的选择、... 查看全文 >

09.普洱茶的正确冲泡方法(普洱茶的正确冲泡方法普洱茶)

普洱茶分为生茶、熟茶两种,其冲泡方法相同,分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤,即先用开水充分烫洗杯具,之后将茶叶投入盖碗中,冲入100℃开水,5s左右的时间即可快速出汤,最后倒入茶杯饮用。具体步骤如下:(温杯)1、温杯洁具泡茶前,不要着急,先温杯洁具。(倒掉温杯的水)向烧水壶中加入凉水,将水烧开。之后将开水倒入白瓷盖碗(110ml)和茶杯中,浸润茶具,约3-5秒后将水倒出,记住必须把水滤干净,... 查看全文 >

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