信阳毛尖是河南省的著名特产，主要产于信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。虽然很多人都有喝过信阳毛尖，但也有不少人不知道信阳毛尖属于什么茶，今天就来和大家说说。 信阳毛尖——河南省著名绿茶 信阳毛尖又称豫毛峰，属于绿茶，是中国的十大名茶之一，也是河南省的著名特产。信阳毛尖的色、香、味、形具有独特的个性，颜色...
查看全文 >
信阳毛尖冲泡出来的茶汤浑浊，很多人会碰到这样的情况，那么为什么汤色会显得浑浊不清澈呢？其中的原因与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有关。下面我们来分三点来谈谈具体的关系。 第一、 冲泡方式。 信阳毛尖属于绿茶，正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮，放在玻璃杯中赏心悦目，而用错误的冲泡方式往往会使得茶芽上的毫毛脱落增多，所以看起来汤色就显得十分浑浊。 那么正确的冲泡方式应该是环壁冲泡法，选用...
查看全文 >
信阳毛尖又称豫毛峰，是毛尖茶的一种，是中国的十大名茶之一，也是河南省的著名特产。那信阳毛尖属于什么茶呢？ 茶叶的分类多是从制作加工上来谈去理解，各类毛尖采摘回来后加工炒制过程期间并没有发酵这一步骤，因此毛尖茶类属于未发酵茶类，而未发酵茶类又是属于六大茶类的绿茶类，同时毛尖茶加工程序符合绿茶类标准，因此很直接毛尖属于什么茶的答案为绿茶类，此归属毫无任何争议。 中国茶叶有6000多个品种分六...
查看全文 >
信阳毛尖属于绿茶。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。信阳毛尖产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。 信阳毛尖产地来源的域区界定如下： 1、北到淮河； 2、南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线； 3、西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游...
查看全文 >
冲泡信阳毛尖时，茶汤为什么浑浊？其中的原因与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有重大关系。1.冲泡方式信阳毛尖属于绿茶，正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮，放在玻璃杯中赏心悦目，而用错误的冲泡方式往往会使得茶芽上的毫毛脱落增多，所以看起来汤色就显得十分浑浊。正确的冲泡方式应该是环壁冲泡法，选用水的温度不宜过高，在80度左右即可，倒水的时候要沿着杯子慢慢流入。这里切记不可用高冲法，因为高冲法水柱的压力很...
查看全文 >
信阳毛尖茶口味鲜嫩，茶汤甘醇，它是一种没有历经发酵的纯天然茶叶，是绿茶茶友们族中的毛尖茶叶，又因为它产自在河南信阳，才被国人命名为信阳毛尖茶，这种茶叶是我国十大名茶之一，是一种营养功效非常高的茶。绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的天然物质，包含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等有着特殊作用，是其他茶类所不如...
查看全文 >
在很多朋友的意识里：以为越小、越整齐、越是芽、越好看，就是好茶！反之茶就不好。外观虽然重要，但茶叶是用来干什么的？当然是用来喝的，所以只能用好喝不好喝作为评论好茶最重要的标准，不能本末倒置唯外观论。越小的信阳毛尖越好喝？前面已经说过，信阳毛尖里品质最好的树种是原生的旱茶，但这种茶叶片较厚，营养丰富，做出来的茶偏大，反而不如从1980年以后从其他省份引进的茶种叶片小，所以越小的信阳毛尖，反而不一定是...
查看全文 >
信阳毛尖是产自于河南省信阳市浉河区的名茶，最初是由汉族的茶农创制而来，根据茶叶品质可将其分为珍品、特级、一级至四级等，那么信阳毛尖属于什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖也叫作豫毛峰，属于绿茶，不仅是河南省著名特产，也是中国十大名茶之一，主要产区在河南省信阳市浉河区，最初是由汉族的茶农创制而来，真正命名是民国初年时，将信阳茶区产出的品质上乘本山毛尖茶命名为信阳毛尖，直到201...
查看全文 >
