1、家庭存茶,哪些地方更适宜?茶叶的吸附性很强,如果家里油烟味较重,很容易被茶叶吸附。所以,家庭存茶要存放在相对封闭的环境(容器)里面,有条件的话可以空出一间房来存茶,如书房或独立封闭的阳台;而厨房、离卫生间近的地方不适宜茶叶的存放划重点:家庭存茶,书房是首选2、家庭存放茶哪些容器最适合?容器可以选择透气性较好的紫砂、紫陶等陶制品有些家庭在存放普洱茶时,会把存放茶叶的袋子抽成真空状态,这种方法并...
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普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。一般来...
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第一个关键词：生熟 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶苦涩，茶味重，茶气强，味道天然，但经过一些年的自然陈化后可消除苦涩味并出现陈香和陈韵，收藏普洱茶一般以生茶为主。熟茶是经过人工发酵的普洱茶，1973年以后才出现。顾名思义，熟茶里面有一种特殊的熟味，与生茶判然有别，熟茶经过存放，味道、口感也在不断变化，熟茶要起去除堆味，达到化、滑、润等口感，须经过长期存放。 第二个关键词：越陈越香...
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2021年的普洱春茶已经开始逐渐上市，相信不少茶友已经蠢蠢欲动，想要尝尝这来自云南深山的鲜味。不过关于普洱茶的几个陷阱，小魏还是要提前跟茶友们分享一波噢！01霉香”是普洱茶独有的香气？陷阱:1把“霉香”当作“陈香”2霉香”是普洱茶独有的香气。真相:1“霉香”不是普洱茶的正常香气类型。2“霉味”是仓储环境不合格导致茶产生的不良气味。我们通常把气息分为三种：品种气息、工艺气息、环境香。02普洱茶能包治...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注1、从香气辨别：普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟...
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初喝普洱茶，常常会进入误区，不管是被广告误导，还是被谣言蛊惑，以下喝普洱茶的误区，学习一下，避免中招。古树篇1.古树就一定很大?NO！经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老，不同的茶树品种，相同树龄、直径不同。2.有白色苔藓的茶树就是普洱茶树?NO！有白色苔藓的不一定是普洱茶树。3.有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗?NO！在景迈山树龄低的,甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。4....
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学习普洱茶，是一个不断进阶的过程。从身份的角度来说，是从茶友到资深茶友，甚至是专业茶人转变的过程;从普洱茶相关知识累积的角度来说，是从不懂到略知一二，再到了解茶叶冲泡、品饮、审评、制作、历史等方方面面知识的过程。最初接触普洱茶的时候，几乎每个人都少不了要经历“听别人说”的阶段。因为对普洱茶了解不多，所以喝茶时茶友们谈论的普洱茶的香气、滋味、存储、年份等内容，也形成了我们对普洱茶的初步认知。虽然“听...
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喝普洱茶需要注意的几个禁忌！ 虽然饮用普洱茶可以促进身体健康，但不代表可以盲目的去饮用，下面来看看，喝普洱茶需要注意的那些禁忌！喝普洱茶的禁忌 1、做到随泡随饮，切忌不要喝隔夜差，因为隔夜茶长时间浸泡情况下会有重金属物质被浸出，茶多酚大量被氧化，导致茶汤颜色变浑浊，也降低了保健功效，因此隔夜茶是不可以继续饮用的。 2、在空腹情况下不建议喝茶，因为会冲淡胃酸，抑制胃液的分泌，会阻碍到消化，甚至会引起...
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前几天写了一篇关于茶叶品牌的文章，很多朋友留言说喜欢喝茉莉花茶，想知道花茶的好牌子有哪些，今天咱们就聊聊茉莉花茶。茉莉花茶是属于再加工茶，把茶叶和茉莉鲜花一起制作而成，使茶叶吸引花香，泡出来的茶香气怡人，汤色黄绿明亮，叶底柔嫩，甘甜可口。中医认为，茉莉花茶香气持久，提神醒脑，还可以消除心里的郁气，好处多多。下面八叔给大家整理了一份茉莉花茶品牌，大家可以照着买哦~窖制工艺茉莉花茶最重要的工艺就是窖制...
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