众所周知，普洱茶一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，那普洱茶放久了会坏吗？ 一般来说，正常情况之下，普洱茶最好的是存放15到20年左右的时候，此时发酵完全，味道最佳，真正的味最酽，再存放下去，虽然茶叶不会变坏，但茶叶会继续陈化，就会慢慢地失去很多韵味，到最后，只剩下一点茶味，所以并不建议长时间的保存。 且如果储藏条件...
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实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用，那普洱茶好不好呢？ 毋庸置疑，普洱茶肯定是比较好的，具有很多的功效： 1、减肥 普洱茶中含有的茶多酚能够去脂解油腻，促进机体内脂类化合物从粪便中排除，因此喝普洱茶可达到理想的减肥效果。 2、降血脂 普洱茶的将脂作用主要是...
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普洱茶是一种特别优质的茶叶，“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，是“可入口的古董”，很多的人都喜欢喝，那晚上可以喝普洱茶吗？晚上喝普洱茶有哪些注意事项呢？ 1、晚上可以喝普洱茶 普洱茶熟茶有暖胃护胃、降脂减压等功效；而普洱生茶有清热、消食、止咳生津、抗衰老、防辐射等功效，特别是普洱茶熟茶，晚上睡前冲一杯普洱茶熟茶喝，有助于睡眠，这个养胃还去油。 2、晚上喝普洱茶注意...
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我们平常泡茶、喝茶，一般都是按照自己的口味喜好来，喜欢淡一点或者浓一点，喜欢注水即出或是稍微闷泡，这些都是个人的习惯。从鉴别茶叶品质的角度来说，泡茶的时候“闷”一会，却能够帮助我们看到茶品缺陷。 茶叶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时，我们需要注意以下几方面：一：汤色汤色是反映茶叶内含物质是否丰富的一项重要...
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我们平常泡茶、喝茶，一般都是按照自己的口味喜好来，喜欢淡一点或者浓一点，喜欢注水即出或是稍微闷泡，这些都是个人的习惯。从鉴别茶叶品质的角度来说，泡茶的时候“闷”一会，却能够帮助我们看到茶品缺陷。茶叶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时，我们需要注意以下几方面：汤色。汤色是反映茶叶内含物质是否丰富的一项重要指标...
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普洱茶的香气复杂丰富，香型有很多种，例如清香、花果香、蜜香、冰糖香、烟香、陈香、木香、樟香等等。其中对于烟香十分特殊，带“烟”的普洱茶在茶友们口中呈现两极分化的评价，有的茶友认为是杂味，十分排斥它的存在，有的认为是高级香气，是某种标志性的象征符号。在早期介绍的普洱茶书籍文章记载中，如清代文人阮福的“普洱茶记”文章、邓时海先生的《普洱茶》、周红杰教授主编的《云南普洱茶》等等，都没有找到任何关于“烟香...
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普洱茶有越陈越香，越陈越柔和的特点，可是有的朋友说普洱茶放久了没香味了，怎么办呢？01仓储原因储存不当是普洱茶香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放：不管是什么香味物质，只要你长期露天打开存放，加上长时间的阳光照射，香味自然散发得很快。特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶叶失香这个情况会更为明显。另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下，导致茶香散溢。温度过高或者通风太久、太干燥...
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绿茶和黄茶讲究鲜爽，新鲜，且发酵程度低，不适合长期存放，红茶与乌龙茶发酵程度高，注重滋味的厚重与香醇，适合短时间存放（12个月），白茶为萎凋、干燥制成，具有陈化价值，越陈越香，适合长期存放，而黑茶属于后发酵茶，其品质随存放时间而增加，适合长期存放。业内比较公认的几种适合长期存放的茶是白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶。而绿茶、红茶一般不建议久存。老茶的基础是茶的原料本身品质要好，另外，年份不是唯一的标准，...
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绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，其制作工艺都经过杀青—揉捻—干燥的过程，是很很多人都喜欢饮用的茶叶，那绿茶泡久了好不好呢？下面我们就一起来了解一下吧！绿茶的最佳冲泡水温及时间1、一般高级绿茶的最佳冲泡水温及时间是：93℃3.0min2、烘炒类型(扁条或卷曲形)的最佳冲泡水温及时间：85℃、2.8min...
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