武夷岩茶肉桂属于乌龙茶,肉桂茶具有优质乌龙茶的植物学特征和生物学特性。 1、植物学特征: 肉桂为无性系茶树品种,灌木型,中叶类,晚生种。植株较高大,树姿半开展,分枝较密,叶片呈水平状着生。叶长椭园,叶身内折,叶色绿或深绿,叶肉厚,叶尚软,叶缘略具波状,锯齿细浅。芽梢绿色,毫少。一芽三叶百芽重53.0克。花冠直径3.0厘米,花瓣7瓣,子房茸毛中等。花柱3裂,开花结实率低。 芽叶生育力强,发...
查看全文 >
武夷肉桂属于乌龙茶,肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。 武夷肉桂以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。 本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到六十年代以来,由于其品质特殊,逐渐为人们认可,种植面积逐年扩大,现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游...
查看全文 >
武夷岩茶是乌龙茶,武夷岩茶中著名的大红袍、凤凰单枞、肉桂茶等等也都是乌龙茶。 一、武夷岩茶简介 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2,即东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 武夷岩茶具有这些特征:外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,...
查看全文 >
武夷山岩茶是岩茶,也是乌龙茶。武夷山岩茶是指武夷山茶区出产的岩茶。 一、武夷山岩茶产区介绍 武夷山岩茶产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2,即东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶...
查看全文 >
武夷岩茶肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。 一、产地 肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。 本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到六十年代以来,由于其品质...
查看全文 >
肉桂茶,又名”玉桂”,是武夷岩茶中著名花色品种之一,属于乌龙茶类。武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”,原因是:其是以肉桂树品种的茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种,且其茶汤中有明显的桂皮气息,因而命名为“肉桂”。武夷肉桂是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,品质特点为:味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中,对肉桂...
查看全文 >
因为武夷山肉桂茶的品质特征独特,清代蒋衡的《茶歌》对其评价很高,故有诗云:其种天然真味好,木瓜徽酽桂酽辛。何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论。武夷山岩茶中的肉桂茶,其实原来叫做玉桂茶,是武夷名枞之一,属于乌龙茶系列。由于其香气如同桂皮香,所以大家习惯叫它肉桂茶。武夷山肉桂:何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论肉桂茶在清代就有这样的称呼了,使用肉桂良种茶树鲜叶采用武夷山岩茶制作方法,高香、奇香是其主要特征,苦...
查看全文 >
武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。武夷肉桂产地环境:武夷山茶区,是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境。三十六峰,九曲溪水迂回、环绕其间。山区平均海拔650米,有红色砂岩风化的土壤,土质疏松,腐殖含量高,酸度适宜,雨量充沛,山间云雾弥漫,气候温和,冬暖夏凉,岩泉终年滴流不绝。茶...
查看全文 >
优质武夷肉桂茶的标准是什么?肉桂茶是中国武夷岩茶的一个品种,同时也是属于一种品质很高的乌龙茶,是岩茶中出名的高香品种茶。因生长于武夷山独特的环境中,武夷肉桂茶品质独特,也是茶界的“扛把子”。那么优质武夷肉桂茶的标准是什么呢?【优质武夷肉桂茶的标准】 我们都知道,一般挑选茶叶的过程中,会需要考量很多个方面的,至于武夷肉桂茶的话,挑选的保准其实与其它茶叶也相差不多,一般都是从外型、香气、汤色、滋味、叶...
查看全文 >