一、以茶种分类：阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）是植物系统分类的最低一级单位，系统分类是依据亲缘关系的远近来划分的。种与品种不是一个概念。茶树属于真核域(Eukarya) —植物界(Plantae)—被子植物门(Magnoliophyta)—双子叶植物纲(Magnoliopsida)—杜鹃花目(Ericales)—山茶科(Theaceae)—山茶属(Camellia)。1981年中国...
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人的年龄长，阅历会丰富：树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓根深蒂固。人百年之後，称之为作古。树上百年，如果还活着，大概可称古树了。或者活着的人，只见其树长，而不见其树生，也可称其为古树了。古树茶说的人多，但很少人定义它的年龄，依我们之见应该上百年才可以称之为古树，树的正常寿命应该比人长很多，我们说古树，是以人百年之後作古的“古”，来说古树的“古”，所以古树应该是上百年的。上百年是时间，是历史，是任何...
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古树普洱茶现在越来越受到茶友们的喜欢，但是如何品鉴一款古树茶。那么问题来了，多大树龄的茶树才算古树？云南普洱茶的古茶树比其他茶类优胜在哪里呢？茶出自哪个山头、树的龄年，其实都各有所长，归根结底，好喝才是硬道理。几百年古树采摘的茶，与生态茶、台地茶截然不同，纯正古树茶都具备气和韵。古树茶茶汤饱满度好，苦涩味均衡，芳香度和鲜爽度高，口感更醇厚，汤质层次丰富，耐泡度好，韵味更加悠长。古树茶入口滋味醇厚，...
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已经在普洱茶界摸打滚爬了十几年的生茶张，从最初只是对普洱茶感兴趣，到自己做茶。在这十几年间生茶张踏遍了云南的各大茶山的村村寨寨，山山水水，接触的茶友也算是有几万了吧。通过接触的茶友知道，无论是新茶友还是老茶友，对普洱茶的认识或多或少的还是不够全面，以至于总会买到假茶或者劣质茶。作为一名资深的茶人，生茶张对各个知名普洱茶山头都如数家珍，因此对于普洱茶的了解也相当透彻。在此生茶张就对于“怎样才能喝到正...
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树龄的测量至今都是个非常混乱模糊的问题，商家动辄“千年古茶树”的宣传，让很多茶友云里雾里，遍地都是千年古茶树，五百年的都拿不出手了。这样的乌龙事件不少，遇到一些茶友给我寄点茶样尝一尝，本是一番好意，我也非常感激，但茶友开口介绍就是“这是老班章千年古树茶你看看和你们的老班章有什么不一样”云云。在下顿时满头黑线，碍于茶友乐于分享，也不想泼冷水，但喝茶要喝懂茶，咱还是得尊重一点科学知识，学费交的差不多就...
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#普洱茶# 2019年班盆古树茶树干粗壮，茶树上寄生植物繁多，班盆树龄大，海拔高，光照时间长，茶滋灵动性好，其干茶外形条宿油亮，肥大显毫，茶汤粘稠，回甘持久，生津快，韵味持久，进过存放后，其汤色变橙黄带橙红，香气且足。#茶生活#...
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2001年 千年古茶树茶何士华 景迈古树生普洱茶饼#普洱茶#...
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茶源于中国，是世界三大饮料之一。数千年的种茶、制茶、饮茶历史，形成了中国独特的茶文化，是对全人类的一大贡献。有一种说法，茶是继四大发明之后，人类第五个发明。 普洱茶几年前的历史，那么，今天我们来浅显学习下，普洱古茶树是从什么时候生长出来的，怎么演变的。 普洱古茶树，按照进化程度，古茶树分为野生型、过渡型、栽培型3种，过渡型是中间，没有过渡到不了栽培。 野生型古茶树：不能饮用，有微毒，锁喉 过渡型...
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已经在普洱茶界摸打滚爬了十几年的生茶张，从最初只是对普洱茶感兴趣，到自己做茶。在这十几年间生茶张踏遍了云南的各大茶山的村村寨寨，山山水水，接触的茶友也算是有几万了吧。通过接触的茶友知道，无论是新茶友还是老茶友，对普洱茶的认识或多或少的还是不够全面，以至于总会买到假茶或者劣质茶。作为一名资深的茶人，生茶张对各个知名普洱茶山头都如数家珍，因此对于普洱茶的了解也相当透彻。在此生茶张就对于“怎样才能喝到正...
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