普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。生普洱茶和熟普洱茶的区别是: 一、定义不同 1、自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,...
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生普洱茶和熟普洱茶是普洱茶中的两个分类。生普洱茶和熟普洱茶是根据其加工工艺及品质特征。 一、生普洱茶和熟普洱茶的加工工艺 【生普洱茶】 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。 【熟普洱茶】 普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为...
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熟普洱茶和生普洱茶的区别在于一个要发酵,一个不发酵。 一、生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有...
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冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的"定式"。冲泡过程中出汤时间,一般而言,前5泡出汤较快,后面则可顺延加长出汤时间,比如每泡在前一泡的基础上增加5秒出汤,到10泡以后茶汤滋味渐淡,则需要闷泡更长的时间。 再者就得根据茶品本身特点来定出汤时间了,对于一些浓强度较高的茶品一般出汤较快,反之则可适当延缓出汤时间。冲泡小窍门,让生、熟茶最大程度的释放自己的魅力:泡...
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普洱茶家喻户晓,而生普洱茶也是耳熟能详,它俩是不是一个品类?何为生普洱茶?我们口头上生熟其实是事物的一种状态,这种状态被我们以食物类化了,生熟其实存在的顺序应当是先有生,再有熟,而我们运用生熟却刚好与事物形态表现正相反,比如苹果在它没熟之前也不能叫生,因为有了熟这个状态做比较后,人们才把没熟的叫生,普洱茶也应当如是,在没有发明渥堆发酵以前根本就没有生熟之别,换句话说生普洱茶就是没有经过渥堆发酵过的...
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生普洱茶、熟普洱茶的区别是什么,哪一种更好喝?看完你就明白了。咱们中国的茶文化非常悠久,从唐朝就开始盛行一直到现在,有很多人都喜欢喝茶。在众多品种里面,普洱茶是比较受欢迎的一种,因为它能减肥、助消化,所以爱喝的人很多。但是有人说普洱茶苦涩难喝,有人说普洱茶醇香味美。这其实是因为分不清生普洱茶和熟普洱茶,那么它们的区别是什么,哪一种更...
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冲泡生普洱茶的主要步骤为:1、备器,适合用盖碗或透气性好的紫砂壶冲泡;2、投茶,茶水比例7:3,水温以95度以上为宜;3、注水冲泡,第一道润茶,注水后冲泡1-3分钟即可饮用。1、备器可以选择盖碗冲泡生普洱茶,三年以上的生茶也可以用透气性好的紫砂壶冲泡,有助于茶味的发挥。如果是在办公室饮茶,可以选用冲泡方便的飘逸杯。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,然后再正式泡茶。2、投茶茶水比例一般是7:3,比如210...
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生普洱茶、熟普洱茶的区别是什么,哪一种更好喝?看完你就明白了。咱们中国的茶文化非常悠久,从唐朝就开始盛行一直到现在,有很多人都喜欢喝茶。在众多品种里面,普洱茶是比较受欢迎的一种,因为它能减肥、助消化,所以爱喝的人很多。但是有人说普洱茶苦涩难喝,有人说普洱茶醇香味美。这其实是因为分不清生普洱茶和熟普洱茶,那么它们的区别是什么,哪一种更好喝?看完你就明白了。先说一下普洱茶的制作过程,可以简单的说,要经...
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