普洱茶曾在著作《制茶学》中，被归入到黑茶的范畴。 因其属后发酵茶，故将其归入六大茶类之列，而将普洱茶与黑茶相比较，其加工工艺与黑茶加工过程有质的差异。我们一起来看看它们有什么不同之处。 加工制作流程不同。黑茶加工流程：采摘.杀青.初揉.渥堆.揉.烘焙.蒸压.干燥(部分黑茶在蒸压后，也有"发花"及二次发酵工艺)。黑茶短时间萎蔫后直接杀青，为破坏黑茶鲜叶中的酶，使酶彻底失去活力。普通生茶制作流程：采...
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普洱茶和黑茶都是成名已久的茶叶，很多人都知道它们，它们的知识点有很多，所以这里只是简单的介绍一下。 一、普洱茶简介 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品...
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黑茶和普洱茶哪个好这是没法判断的，它们都有自己的好也有自己的不好，所以黑茶和普洱茶哪个好，关键看您喜欢哪种。 一、黑茶的好处和坏处 （一）黑茶的好处 1、膳食营养 黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生...
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黑茶和普洱茶之间是有关系的，普洱茶在古代就是黑茶，在汉语字典中普洱茶也是黑茶。不过现在的普洱茶却是已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。 一、黑茶和普洱茶的区别 1、加工工艺不同 普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品的是连续完成的。原料嫩度不同，加工的时间长短不一。从我们对云南普洱茶工艺的研究表时：普洱茶加工虽然...
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普洱茶和黑茶哪个好？就普洱茶和黑茶本身来说没有什么好或者不好，而且普洱茶和黑茶原本就大有关系，所以更加不存在哪个好，哪个不好了。 一、普洱茶 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 “普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大...
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长期以来，普洱茶被归入黑茶类，但这一归类一直存在争议。特别是人工发酵普洱茶面市后，将普洱茶归为黑茶更受到强烈的质疑。因为从现在已经确立的茶叶分类方法、各种茶类的加工工艺以及茶叶的成品特质来看，普洱茶和黑茶完全是两码事。一中国现行最权威的两部茶叶著作《中国茶经》和《茶叶大词典》中，现代中国茶类被分为基本茶类和再加工茶类等。基本茶类是“茶鲜叶经过制造过程形成的不同品质成品茶的类别”，根据制造的方法和茶...
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其实，黑茶和普洱茶都不是一个茶类，两者之间还是存在很大差别的，具体的怎么选择，那么还是根据每个人的口味喜好不一样去选择，毕竟每个人的口感都是不同的，我们大家只需要遵守自己的喜好久可以了。黑茶和普洱茶之间，存在许多的差别，下面一起来看看两者的差别在哪里：１、加工工艺不同首先加工方面就很大不同。黑茶加工过程中从鲜叶到成品都是连续完成的，原料嫩度不同，那么加工时间长短也是不一样的；普洱茶加工工艺虽然属于...
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黑茶和普洱茶的区别 黑茶和普洱茶有哪些不同的地方黑茶与普洱茶都是我们生活中最常喝的两款茶，这两款茶叶是有一定的区别的。对于一些经常爱喝茶的人来说，喝茶就是他们人生中最大的乐趣，也是早已经习惯了的一种生活了。不管喝什么茶，都是很有品味的，下面我们来看一下黑茶与普洱茶的区别。黑茶和普洱茶的区别1、发酵不同黑茶是采用了加工湿度，是鲜叶本身水分杀青的剩余部分，杀青后的残余部分，是存有酶促呼吸的作用，黑茶形...
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普洱茶和黑茶是经常一同提起的茶叶，由于都能长期存放，市面上的成品茶叶大多都是紧压茶而被误认为是同一种茶，但从表面看也很少看出差异，那么普洱茶和黑茶的区别是什么呢?跟随小编一起了解下吧。普洱茶和黑茶的区别1. 茶叶分类普洱茶和黑茶是两种完全不同的茶叶种类，普洱茶是比较特殊的茶叶，只在云南省有产出，不属于六大茶类中的任何一种，而是自成一派的特种茶叶，和黑茶有一定的相似之处，但是不属于黑茶，黑茶则是六大...
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