青茶也就是乌龙茶，是一种半发酵及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 1、历史进程 乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，是最早的贡茶，至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年已...
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广东三件宝：陈皮老姜禾秆草。这句话但凡是广府人都耳熟能详。但为什么是这三件宝，又各有什么内涵呢，今天为大家唠叨一下。广府人注重食，无论是物资丰富还是贫匮的时代，民以食为天都是老广挂在口边的话术，老广见面打招呼问候最多的就是“食饭未”？“饮左茶未”？在百度查“广东三件宝”，是这么解释的：【旧社会，人们生活普遍贫穷，贫苦人家庭中，过年有二两肉食为幸事。陈皮可入药，煲啖清汤亦有滋有味；老姜为生仔不可缺的...
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芝灵壶又称扁笠壶是上世纪70年代中央美院教授于耀忠设计大师顾景舟为参加展览而特制的一款壶由于其特殊的情感意义，因此附加了特别的人文价值此壶摹顾景舟芝灵壶形制造型古拙、姿容挺秀，线条明承暗合、转折适度，自有韵味璞雅端庄之中，又有清秀灵动之气暗接一弯壶流，向下弯曲，姿态谦逊壶口小而圆融，子母线紧密吻合压盖凸起如笠帽，正好与壶形相应扁壶钮造型简练，向后壶把转折明显，颇为有趣壶肩平缓，壶腹凸出，向下急收造...
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有人把茶叶梗当草，觉得茶梗应该从茶叶里挑出来，以免影响茶的味道。有的人把茶梗视为宝，专门挑茶梗出来喝，喜欢茶梗的滋味和香气。茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎，比起芽头、嫩叶来说，茶梗相对比较老。茶叶制作出来，难免会有一些茶籽、茶梗、老叶子、黄片等“杂物”，卖相不好，影响茶叶的匀净度，这样的茶卖不出好价钱，茶厂通常会雇一些工人专门挑拣这些东西。因此，在人们...
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做人如草，低调就好！虽然普通，却有自己的个性，虽然渺小，却有自己的颜色，坚强的生长，低调的活着。做人如草，踏实就好！不与大树争高低，不与花朵比美丽，有自己的姿态和特点，风来，吹不倒，雨来，淋不跑。.........................................................................................................
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茶园杂草种类多、草相复杂、稳定性强，据不完全调查统计，国内茶园常见杂草共达202种，分属49科163属。杂草影响茶树生长，使茶树表现出生长矮化、叶片黄化、落叶、茶树发育滞缓等。杂草还可能携带茶树病害或虫害，或成为茶树的过渡寄主，间接影响茶树的生长和发育。“以草抑草”是贵州茶园绿色高效防控技术体系的重要组成部分之一，是对“生态为根、农艺为本、生防为先”理念的践行。在茶园中种植白三叶草，能够起到有效抑...
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老青茶属黑茶类，别称“青砖茶”，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶发展历史《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶及老茶二项”，这里老茶即老青茶。以老青茶为原料蒸压而成青砖茶，主产始于湖北羊楼洞，又名“洞砖”，而青砖茶面印有“川”字商标，也称“川字茶”。湖...
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