每个圈子都有不同的玩法和行话，今天分享一下形容干茶的行话。我们应该都看过或听过，形容凤凰单丛干茶的时候形容的是外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐或色泽乌黑，油润有光，并有朱砂红点这样的话，那下面以这句为例详细说说干茶行话。条索粗壮凤凰单丛成茶是一条一条的，就像是叶片竖着搓成卷后直接烘焙的，粗壮二字形容的是观感，就是看起来壮实厚重。这里行话有两种，紧实、粗松。紧实，形容的是茶条卷紧厚实，不会给我们一种...
查看全文 >
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。...
查看全文 >
普洱茶外形的时候经常会碰到一些茶友用“油亮”来描述一款好茶的色泽。不过在刚入门的买茶人看来，一定很困惑，油亮是什么样的状态？油亮透露出茶品的什么信息呢？干茶油亮透露2个重要信息 [①工艺精良；②果胶质丰富] 要理解“油亮”，首先要先了解镜面反射和漫反射。如果物体表面非常光滑，当平面光照射到物体表面后，会被平面反射。相反的，表面凹凸不平，把光向四面八方反射，这种反射就是“漫反射”。 当光线比较聚焦时...
查看全文 >
普洱茶的形状经常遇到一些茶友用"油"来形容好茶的颜色。然而，在新茶叶买家的眼里，他们一定很困惑。光泽是什么样的状态?关于茶叶产品，你介绍了哪些信息?-干茶油揭示的两个重要信息-[1]的技术;②丰富果胶)要理解"光泽"，首先要理解镜面反射和漫反射。如果物体表面很光滑，当平面光照射在物体表面时，就会被平面反射。相反，不均匀的表面向各个方向反射光线，这叫做漫反射。当光线相对聚焦时(例如用手机点茶)，当光...
查看全文 >
白茶是我国发展六大茶种之一，在冲泡白茶的过程中我们必须进行掌握企业一定的技巧学习才能将其所需要具有的特性可以体现设计出来，白茶产业具有重要外形芽毫完整，满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质管理特点，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。贵州白茶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。白茶原产地根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到...
查看全文 >
黄山毛峰属于烘青绿茶。即在常规的高温杀青之后，在烘笼或烘干机中进行干燥的绿茶。杀青炒制时，讲究“撒的开、翻的快、手势轻”，使得茶色均匀，杀青透彻。揉捻时，边炒边揉加以整条，既不能把芽叶揉碎，白毫也不能受损，条索卷曲紧实，相关的介绍如下！黄山毛峰干茶外形特征１、形似雀舌指黄山毛峰茶的外形，似黄雀那尖尖的舌头，这是所有黄山毛峰茶的外形。２、白毫显露黄山毛峰茶叶身，白毫密布而显露，这是基本黄山毛峰茶的特...
查看全文 >
黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以也称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。但实际上黄山茶可追溯到１２００年前的唐宋时期，据《徽州府志》载：＂黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆＂，因此，下面下面小编就给大家具体的介绍一下黄山毛峰干茶特征吧！黄山毛峰长什么样黄山毛峰外形微卷，形状如同雀舌，银毫显露，色泽是黄绿油润的，带有金黄色的鱼叶，其中色似象牙，鱼叶金黄的特征是黄山毛峰和其它毛峰的...
查看全文 >
鲜茶采摘后需要炒制，分别为炒前、杀青、揉搓、做型、烘干、出锅六个环节。炒前环节：由于绿茶的采摘的过程基本都是人工的。因此在炒制绿茶之前需要对采摘来的鲜茶进行挑选，祛除杂草、老叶、茶子、茶梗等，同时清洗火灶，保证炒制的鲜茶干净整洁，也提高了干茶的品质。根据火灶的大小称取适量鲜茶放入，一般鲜茶的量占整个锅体的三分之二为宜。杀青环节：用猛火将锅体烧的微微泛红之后，倒入鲜茶进行杀青。杀青时手带手套对锅中茶...
查看全文 >
杨梅干茶具有开胃消食、健胃利尿、生津解渴的功效，可以促进唾液和胃酸的分泌，有利于身体新陈代谢，有改善腹胀、缓解油腻、解乏去疲的功效，日常饮用，可补充身体所需微量元素，但禁忌大量饮用，其次火气旺盛者禁忌多饮。杨梅干茶功效和作用：杨梅干茶有生津止渴、健脾开胃之功效，且有解毒祛寒之功效。杨梅干中含有一定的有机酸，食用可以促进唾液和胃酸的分泌，可以促进食物的消化，因此具有很好的开胃作用，适当食用可以增进食...
查看全文 >
