很多人问“乌龙茶是铁观音吗？”答案是：乌龙茶不是铁观音，但铁观音是乌龙茶，或者说铁观音属于乌龙茶。这从以下几点可以证明： 乌龙茶的主要品种是： （1）安溪铁观音 其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。...
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乌龙茶亦称青茶，是一种半发酵及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等。 1、历史沿革 乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，是最早的贡茶，至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年(97...
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所谓乌龙茶是综合了绿化与红茶之间的做法介于两者之间。既有红茶的鲜味又有绿茶的芬香。起源于福建省距现在已经有一千多年的历史，那铁观音就是乌龙茶吗？ 乌龙茶有几十个品种，如黄金桂，丹桂，毛蟹，梅占等，铁观音是乌龙茶中的极品。铁观音产量低，好喝但不好种，因此就有人把乌龙茶掺到铁观音中冒充铁观音，那些乌龙茶没有韵味和兰花香，而且喝久了，胃很难受。 铁观音主要产于福建安溪，有红心铁观音和青心铁观...
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所谓乌龙茶是综合了绿化与红茶之间的做法介于两者之间，既有红茶的鲜味又有绿茶的芬香，铁观音是一种天然的美容保健茶饮，那铁观音和乌龙茶一样吗？ 乌龙茶身为中国茶的代表品种波多其名贵的有武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人等，乌龙茶包含铁观音。所以铁观音和乌龙茶不是一种的茶叶种类。 乌龙茶起源于福建省距现在已经有一千多年的历史。传说在雍正年间，有个退役的将军，因为长的黝黑健壮乡亲们都叫他...
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乌龙茶也叫铁观音吗？不叫，乌龙茶和铁观音是两个概念，乌龙茶是中国六大茶类之一，铁观音是乌龙茶的代表品种。更多关于茶资讯，请关注普茶网。什么是乌龙茶乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。茶知道，茶的百科知识。凡是按照这个工艺制作的茶叶都属于乌龙茶，铁观音包含了很多品种。什么是铁观音铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪...
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铁观音，相信大家都有听说过，虽然对铁观音并不陌生，但是很多人都分不清铁观音到底属于什么茶，因此也有很多茶人不确定铁观音属于乌龙茶吗？是的，铁观音属于乌龙茶，既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具体如下！下面我们一起来实际了解一下铁观音的知识吧。铁观音茶简介铁观音茶原产于福建泉州市安溪县西...
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铁观音属于乌龙茶，原产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，是采摘稍成熟的嫩芽，经过采青、摊青、晒青、凉青、做青、炒青等多重工序制成，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。铁观音属于乌龙茶铁观音属于乌龙茶，为中国十大名茶之一，原产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，是采摘稍成熟的嫩芽，经过采青、摊青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、包揉、解块、...
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乌龙茶不是铁观音，乌龙茶是六大茶类之一，而铁观音只是乌龙茶类其中的一个品种，铁观音主产于福建省泉州市安溪县西坪镇，其茶性平和，其制作工艺为凉青、晒青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火、拣簸等工序。铁观音既是茶叶名称，也是茶树树种名称。铁观音的制作工艺包括鲜叶采摘、晒青、晾青、摇青、杀青、包揉、焙火等7道初制工艺。铁观音的采摘标准要求有一定的成熟度，一般要求一芽三叶。晒青和晾青是为了蒸发一...
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