①将云南晒青毛茶(或加工后的晒青副产 品)放入直径约79厘米的铁锅内，注入开水(也可用清水)， 高温充分熬煎，直至可浸出茶汁全部熬煎出即可。②将茶汤 用细布袋过滤、压榨茶渣，使茶渣与茶汤分离。③将经过滤 后的茶汤盛入铁锅内复煎，熬煎中，应将汤面浮现的浅黄 色泡沫和其它杂物，用漏勺滤除，使茶汁清澈。④茶汤熬至 浓稠时，转盛于中型铜锅(也可将上道工序的两锅并为一 锅复熬)，以木炭文火中温煎熬。⑤至液体...
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茶膏始于南唐，成于宋，在清时更是成为皇室的专享品，到了2016年，茶膏还随神舟十一号登上了太空。经过了漫长的演变过程，有着千年的历史。那么，你想知道茶膏在千年前是怎么冲泡的吗？航天员在太空又是怎么泡茶膏的？今天，我们就来给大家介绍茶膏的五种冲泡方法。众所周知泡茶最关键的三要素是：茶水比、水温、时间，这同样适用于茶膏。下面我们再从五种不同的冲泡器具来聊一聊在实际冲泡茶膏时应该怎么应用：01.经典盖碗...
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普洱茶膏是将普洱茶中的营养物质最大程度地提取出来，将普洱茶汁与纤维物质分离，再用所提取的茶汁还原成更高一级的、膏体形状的固态速溶茶，因其出膏率极低，制作复杂，成本较高，茶膏在历史上一亮相，便身份显赫，成为皇室专享贡品。普洱茶膏通过浸提、过滤、浓缩、干燥等工序加工而成，古代制膏主要有两种方法，一种是雍正时期的大锅熬制，另一种是乾隆时期的压榨制膏。大锅熬制的茶膏在高温熬煮过程中，容易使茶叶诸多生物酶及...
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许多爱茶人士为了方便快捷，通常会选择精制的茶产品来代替传统的茶叶，如袋泡茶、茶粉、茶膏，节省了泡茶繁杂的工序，又能快速的喝到热乎乎的茶。相对于袋泡茶、茶粉这些现代产生的茶产品，在南唐时期就出现的茶膏可谓历史悠久了。茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。早在唐朝时期，普洱茶膏就被作为贡品在皇室贵...
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茶膏的品鉴是一门艺术，一个综合感知的过程。想要喝好它，需要在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别它。今天就教你五招，进阶茶膏的品鉴高手。嗅香气主要从三个方面着手“香气是否纯正、香气的高低、香与汤是否分离”。热闻：茶汤倒出后，趁着茶杯温度比较高的时候，可以闻一下茶具的内壁，这时候的“挂杯香”最明显迷人。好的生茶膏，如班章古树春，开汤后轻嗅杯底，可以闻到阵阵腊梅香扑鼻，幽香彻骨，心旷神怡。◆班章古树...
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据历史考证，茶起源于中国，早在6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始种植茶树。中国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。茶膏是高纯度的茶叶精华，由于其富含的营养极高，被誉为“茶中黄金”。普洱茶膏是我国独有的养生文化，已有上千年的制作历史，作为一款历史悠久的“速溶茶饮料”，茶膏不只保留了茶叶的香味，同时还具备一定品饮价值。清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中就有记载，茶膏，可生津清热...
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喜欢茶膏的朋友不要错过这款08年的中空悬浮茶膏 鸿运当头。#茶生活# #广州头条# #普洱茶#...
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贡尖茶的冲泡方法！贡尖茶是一款品质优异的茶叶，属于六大茶类中的黑茶系列，其香气纯正，口感甘润爽滑，滋味清醇。而想要喝到口感好的贡尖茶，一定要学会冲泡，虽然泡茶看似简单，其实大有讲究，有时候泡法不对，就会浪费了一款好茶叶了。那么贡尖茶如何冲泡呢？以下就为大家介绍下贡尖茶的冲泡方法。【贡尖茶的冲泡方法】1、洗茶 首先，在冲泡贡尖茶的时候，先洗茶，这一步还是很有必要的。那么洗茶时间大约用8秒左右即可，汤...
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茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。–摘自《普洱茶膏–一一种被遗忘的养生文化》茶膏历史茶膏始于南唐、成于宋、兴于清、盛于当代，是选用百年、千年古茶树乔木茶叶原料，通过186道秘制工艺、历时72天，将茶叶有益成分提取、浓缩而成的膏状固体。古时君王御享，现代政商精英名流专属。茶膏始于南唐在中国...
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