白茶在六大茶类中属于越陈药性越好，越陈越贵的一类茶，人们常说“一年茶三年药七年宝”，说的就是白茶转化的味道和药性。白茶的转化是茶多酚、咖啡因等物质逐渐分解减少，转化为高黄酮的过程。黄酮是个好东西，可以消除自由基、抗衰老等，让身体充满活力。白毫银针是福鼎白茶种类中最为人所知的品种，经时间沉淀后的银针处处留给人们惊喜，即使时间只有短短的一两个月。接下来，小编通过品鉴一款2019年的微观白毫银针，一起来...
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白茶的存储属于用时间来加工茶叶的过程，随着存储的时间越久，品质会越来越好，时间可以让茶叶的品质自然提高。白茶初加工出来，虽然可以喝，但经过存储后，香气越来越融于茶汤，还可以转为果香【蜜兰香】、枣香、药香。滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很更强，回甘也会更好。白茶，不炒不揉，制作工序简单，但技术不简单。茶鲜叶采摘下来后，在日光下或室内进行萎凋，需要有适宜温湿度条件，萎凋至八成...
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对未来好奇向往，对现实失落惆怅，当走出校园的那一刻，生命中最美好轻松的时光就已经结束。如今，第一批95后们进入职场已经一年了，这一年他们过得怎么样？让我们来看看一个95后关于白茶、选择与拼搏的故事。壹作为毕业一年的毕业生，在身边同学选择福州、厦门甚至北京上海等有大的发展空间的城市，选择银行、公务员、国企这样父母眼里最好的工作的时候，我却选择回到了小小的福鼎。可能没有那么大的“野心”，亦或是缺少一个...
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更多精彩内容请关注微信公众号【中国茶讯（xchaxun）】终于很明显地感受到气温一天比一天下降了。早上出门，走在路上一阵冷风，小伙伴说：总算是等到秋冬来了。而我在心里默默地加了一句：是煮茶季到了。煮茶，大抵是爱茶之人每到秋冬都心心念念之事。林清玄在《煮雪》中写，传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢地烤来听，故事美的动人心魄。待沸水发出噗噗声，茶叶上下翻卷，便能...
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景谷白茶一年茶，三年药，七年宝，想要喝到正宗老白茶，自己每年屯一点点最靠谱啦。...
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众所周知，福鼎白茶向来都有一年茶、三年药、七年宝的说法，存放时间越长，它的药用价值就越高，所以很多茶友都喜欢收藏白茶。下面来看看，关于白茶一年茶、三年药、七年宝的说法。 一年茶因为白茶属于是轻微发酵的茶叶，所以对于刚刚制作好的头年白茶，口感是接近绿茶的，比较清爽一些，茶性会比较寒冷，所以建议身体体质比较寒凉的人来说，其实是不适合喝的；并且这个时候的白茶，滋味方面相对是比较淡薄的，所以口感方...
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白茶“一年茶，三年药，七年宝”理论永远存在，是经过多年验证的。白茶的品种具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，是中国茶类中的特殊珍品。白茶都有哪几种采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。白茶之乡采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加...
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老白茶是经过多年保存的白茶。在这个贮藏过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色逐渐变红，香气逐渐蒸发，滋味越来越醇厚。一年茶：因为白茶是微发酵茶，刚冲好的一年白茶口感接近绿茶，茶质会比较冷，所以不推荐给有胃病的人喝。身体冰凉喝。它的富裕程度稍低。三年药：可是白茶真是个奇妙的东西。如果保存两三年，在贮藏过程中，茶叶的内部成分会慢慢发生变化，香气会发生变化，汤色也会逐渐从杏绿色变为杏黄色或更深。饮用时香气醇...
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