白茶属于微发酵茶，是中国六大茶类之一。 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本...
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雨花茶是绿茶，雨花茶指的是南京雨花茶，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。 南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。 雨花茶以碧绿...
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“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。目前，我们所说的六安茶就是指六安瓜片，六安瓜片是绿茶中的名茶，是中国十大名茶之一。 六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，六安茶因六安市而得名。 一、主要产地 主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。 六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两...
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众所周知，庐山云雾茶的主要产区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，这些地方江湖水汽蒸腾，常见云海茫茫，雨量充沛，水蒸气特别充足，造就了云雾茶的独特品质，那云雾茶哪一种最好呢？下面我们就一起来了解一下吧！云雾茶的种类1、英山云雾茶茶中带英山二字，是否是其产地的名字呢?在湖北省北部的一个叫大别山的南麓主峰天堂寨就是生产英山云雾的地方。此山地可谓是仙雾袅绕啊，群山叠翠。以其独...
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老白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，老白茶属于老茶行列，为微发酵茶，是白茶通过适当的存储方式贮存多年的陈茶，而老白茶通常是指存放年限超过3年的陈白茶。白茶的分类以及品质特点：白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉（菜茶）、寿眉，其次又有细分等级。1、白毫银针白毫银针是白茶中最好的，所谓物依稀为贵，白毫银针多为芽头带点小叶壳，也会被称为米粒针。它的采摘期在春季芽头刚冒出来的那10天左右，...
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庐山云雾茶始创于汉朝，是最初属于野生茶，其成品茶外形肥壮、条索紧凑，香味鲜爽，而且庐山云雾茶因产自江西庐山而得名，鲜叶一般在每年的谷雨前后至立夏期间进行采摘，使得茶叶品质优良，那么庐山云雾茶属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。庐山云雾茶属于什么茶庐山云雾是绿茶，也是一种野生茶，始创于汉朝，距今已有上千年的发展历史，属于传统名茶之一，其外形肥绿，条索紧凑，气味鲜爽持久，茶汤清澈透亮，入口...
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说到白茶，很多茶友都能说出许多，比如福鼎白茶、政和白茶，这是两种是比较有名气的。除此之外，还有安吉白茶、正安白茶、云南白茶等等。但政和白茶和福鼎白茶都是真正的白茶，而安吉白茶和正安白茶是被误认为白茶的，都属于绿茶类。今天普茶网网来聊一聊，正安白茶和安吉白茶的区别。一、什么是正安白茶正安白茶属于绿茶，产自贵州省正安县，外形优美、完整匀齐，色泽黄绿相间、鲜香持久。其汤色明亮，高香馥郁、鲜爽醇厚、滋味鲜...
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老白茶属于红茶还是绿茶，老白茶是属于哪种茶？ 白茶是中国六大茶类之一，属于微发酵茶，主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。白茶的基本工艺为萎凋、烘焙或阴干、拣剔等，其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。老白茶属于红茶还是绿茶？其实都不是，我们通常称存放三年以上的白茶为老白茶。 一、老白茶可长期存放 老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10～20年。白茶在...
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