近年来,随着福鼎白茶及政和白茶逐渐声名鹊起,越来越多的茶友也都加入品饮白茶的行列,尤其是老白茶备受追捧。很多不了解白茶种类的茶友,到茶叶店买茶一定要求买老白茶,逢茶便问是否为老白茶…..殊不知,白茶有分:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,即便是买老白茶也得说清买哪种茶。同时,市场上的老白茶产量也有限,而追求老白茶者众,很多不良商家就打起了老白茶造假的注意,不明所以的茶友难免上当受骗;即便遇到真的老白...
查看全文 >
白茶和老白茶是有从属关系的,老白茶虽然“老”了,但是老白茶还是属于白茶类。 一、白茶 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎...
查看全文 >
白茶和老白茶都属于白茶,但是白茶和老白茶的区别却也是不少的。 一、白茶简介 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉...
查看全文 >
白茶属于发酵茶,具有越陈越香的特点,老白茶想必新白茶来不管是从哪一个方面都高于新白茶,所以很多茶商为了获得更多的收益,就打着老白茶的旗号销售新白茶,所以下面我们就一起来看一下白茶与老白茶的区别。 1、储存时间的区别 白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓,在喜爱白茶的茶友圈子里,流传着一句话叫“一年茶,三年药,七年宝”,说的就是在正确的储存条件下,白茶存放的时间越久价值越高。一般五六年...
查看全文 >
我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 新白茶和老白茶区别:新白茶外形呈褐绿色,条索紧致,富于活力,而老白茶整体感官黑褐暗淡,条索轻脆利落;新白茶存放时间短呈新鲜感,香气外露,老白茶存放时间长,显陈旧感,香气在冲泡后显露;新白茶汤色汤色黄亮,老白茶汤色呈深黄色以...
查看全文 >
人们通常以为白茶的银针、白牡丹、寿眉是三个等级,其实并不严谨,特级的寿眉其实比二级的白牡丹的价格、品质都要好。但理解为等级高下的排列,一般倒不会错得太离谱。从银针到牡丹,再到寿眉,同等级别的情况下,价格依次从高到低,口味依次从清甜到浓厚。新下来的白茶是甜的,从舌尖一直到喉底,从唇齿一直到心间。好的白茶有明显的水果香气和淡淡的花香,茶汤干净自然,嗯~仿佛山林间的纯净空气就在鼻息之间。 什么是新白茶和...
查看全文 >
新白茶和老白茶区别:新白茶外形呈褐绿色,条索紧致,富于活力,而老白茶整体感官黑褐暗淡,条索轻脆利落;新白茶存放时间短呈新鲜感,香气外露,老白茶存放时间长,显陈旧感,香气在冲泡后显露;新白茶汤色汤色黄亮,老白茶汤色呈深黄色以及红色。新白茶和老白茶区别:1.外观区别从外观上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新茶泛指当年...
查看全文 >
在同等原料的情况下,新白茶与老白茶在时间、口感、外观、适用人群等方面各不相同,那么新白茶和老白茶哪个好呢?《1》新白茶,是指当年制作出来的白茶。新白茶经过萎凋和干燥后等一系列加工后,茶性仍然偏凉。由于它的工艺大道至简,不炒不揉,茶叶中的内含物质诸如茶多酚、氨基酸等完整的保留在内,具有清热解毒、消炎杀菌的功效,对于有胃热、肝火旺,也就是容易上火的茶友来说,实用性更强。另外,由于新白茶茶性偏凉的缘故,...
查看全文 >