红茶是大家常喝的茶,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。但要泡出一杯好红茶也不是件易事,下面为大家介绍红茶的冲泡方法来助您泡出香醇的红茶! 置具洁器 饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。 量茶入杯 每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温...
查看全文 >
金雪萍(师承张正中),小高瓢,段泥泡老茶利器,容量100cc,限量制作...
查看全文 >
真正可以长期留在茶桌上使用的壶,从不是形状上极尽营巧,往往是粗看拙朴,而觉越用越妙的紫砂壶。就像今天为大家推荐的这把老段泥紫砂壶——秋韵,戴文涛老师给予其评价“大巧若拙”。经典型制,古穆敦雅此款紫砂壶名为「秋韵」,整体外观取形于清代大师时大彬的经典壶形大彬圈钮,在壶钮和壶嘴处都有改良,使之更加圆润轻巧。壶身与壶把则借鉴了秋水壶,增添几分灵动,更符合现代人们对于紫砂壶的审美追求。圆融大方的外形,低调...
查看全文 >
冲泡英德红茶需要使用的水温在80-90℃,最好采用紫砂壶或盖碗。先将盖碗用开水洗净,快速放进准备好的英德红茶,盖盖摇动查完,拿盖闻香。倒入开水洗茶,洗茶时切勿停留太长时间。之后每次冲泡加5-1秒。倒出茶汤时每次都要倒尽。英德红茶的具体冲泡方法一、器皿:冲泡英红九号的器皿一般都是用盖碗,建议用玻璃的,充分让饮茶人享受到英红九号的芳香,还可以欣赏到它迷人的汤色。二、取量:建议使用盖碗茶杯的三分之一容量...
查看全文 >
老段泥紫砂壶适合泡不发酵的绿茶,轻微发酵的黄茶和白茶,以及生普,铁观音茶等。老段泥紫砂壶坚实阳刚,其色浅,因此显得清爽洁净,同时透气性极佳,泥质颗粒大,适宜不发酵、轻度发酵的茶类,如绿茶、黄茶、白茶、生普、铁观音等。老段泥的特点段泥,也叫团泥,一种本山绿泥和紫泥的共生矿土(共生的意义是天然形成)。本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。产地:江苏宜兴黄龙山。段泥基本上可以分为三种,原矿段泥,老段泥,调配段泥...
查看全文 >
紫砂壶在茶具界非常受欢迎,每一个稍微了解茶具的茶友都会知道,不同材质的紫砂壶适合冲泡的茶叶不用,为茶壶搭配合适茶叶有利于养壶,那么降坡泥适合泡什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。降坡泥适合泡什么茶降坡泥是紫砂壶的一种,冲泡茶叶饮用时,首选半发酵、香气高扬的乌龙茶,降坡泥紫砂壶的泥质原料中含有丰富的矿物质元素,因此壶身有许多独特的气孔结构,这种气孔能让乌龙茶在冲泡的过程中,去除茶叶熏制过...
查看全文 >
1、盖碗泡法(1)准备好茶具,盖碗、随手泡(电热水壶)、公道杯、品茗杯、茶匙等。(2)沏茶之前,将沸水注入盖碗,约10秒过后,将水弃去,此法有助于提高盖碗的温度,以保证冲泡时的水温。温盖碗后再温公道杯和品茗杯。(3)用盖碗冲泡,建议投茶3克。同时根据口感轻重程度、人数多少增加投茶量。(4)祁门红茶的冲泡水温以90℃左右为佳。浸泡时间视茶叶粗细老嫩、原料级别高低衡量。细嫩茶叶,如品质上乘的国礼、特级...
查看全文 >
红茶是大家常喝的茶,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,但要泡出一杯好红茶也不是件简单的事情,所以下面我们就来看一下红茶泡几遍合适。红茶泡几遍据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右,泡第四次,则所剩无几了。所以,红茶通常以冲泡三次为宜。红茶怎么泡1、置具洁器饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶...
查看全文 >
冲泡茶叶时,必不可少的就是茶壶,茶叶的品种繁多,茶壶同样有不同材质的选择,在众多茶壶泥质中,段泥制成的茶壶颜色较浅,胎轻质疏,那么段泥适合泡什么茶呢?下面就让小编给大家详细解答吧。段泥适合泡什么茶段泥制成的茶壶颜色较浅,胎轻质疏,看起来有一种坚实阳刚的感觉,非常适合用来冲泡绿茶类的茶叶,例如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、毛峰茶等,不仅能在冲泡茶叶时观赏茶叶在水中自然舒展的状态,也能锁住茶香,激活茶叶最...
查看全文 >