小种茶是红茶，有时候也叫它小种红茶。 一、产地 小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。 1．正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。 2．外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。 二、介绍 1、正山小种 正山...
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雨花茶是绿茶，雨花茶指的是南京雨花茶，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。 南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。 雨花茶以碧绿...
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“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。目前，我们所说的六安茶就是指六安瓜片，六安瓜片是绿茶中的名茶，是中国十大名茶之一。 六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，六安茶因六安市而得名。 一、主要产地 主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。 六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两...
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众所周知，庐山云雾茶的主要产区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，这些地方江湖水汽蒸腾，常见云海茫茫，雨量充沛，水蒸气特别充足，造就了云雾茶的独特品质，那云雾茶哪一种最好呢？下面我们就一起来了解一下吧！云雾茶的种类1、英山云雾茶茶中带英山二字，是否是其产地的名字呢?在湖北省北部的一个叫大别山的南麓主峰天堂寨就是生产英山云雾的地方。此山地可谓是仙雾袅绕啊，群山叠翠。以其独...
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茶是碱性，碱性不是根据PH值来测定的，而是根据茶在体内的“水解产物”而定，从科学上来看，茶中所含的钾、钠、钙、镁的含量居多，水解后生成为碱性溶液，因此茶属于碱性。pH值是氢离子浓度指数的俗称，范围在0—14之间，7为中间值，属于中性。当pH值＜7时，属于酸性，数值越小，酸性越强；当pH值＞7时，属于碱性，数值越大，碱性越强。而我们绝大部分的茶叶在冲泡之后pH值＜7。绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生...
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老白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，老白茶属于老茶行列，为微发酵茶，是白茶通过适当的存储方式贮存多年的陈茶，而老白茶通常是指存放年限超过3年的陈白茶。白茶的分类以及品质特点：白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉（菜茶）、寿眉，其次又有细分等级。1、白毫银针白毫银针是白茶中最好的，所谓物依稀为贵，白毫银针多为芽头带点小叶壳，也会被称为米粒针。它的采摘期在春季芽头刚冒出来的那10天左右，...
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庐山云雾茶始创于汉朝，是最初属于野生茶，其成品茶外形肥壮、条索紧凑，香味鲜爽，而且庐山云雾茶因产自江西庐山而得名，鲜叶一般在每年的谷雨前后至立夏期间进行采摘，使得茶叶品质优良，那么庐山云雾茶属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。庐山云雾茶属于什么茶庐山云雾是绿茶，也是一种野生茶，始创于汉朝，距今已有上千年的发展历史，属于传统名茶之一，其外形肥绿，条索紧凑，气味鲜爽持久，茶汤清澈透亮，入口...
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若你真能把饮茶当成一种习惯，一年四季，在有茶的日子，其实自己爱上的不仅仅是茶的醇香与甘甜。还有饮茶时候沉静的心情，和喉头、胃里温热的感觉。那么饮茶哪种茶更健康？水果茶水果茶不同于用茶叶泡的茶，水果茶味道甘甜，很适合当做平常的饮料喝，不仅陶怡情操，更有养生的功效。水果茶有柠檬、火龙果、雪梨、哈密瓜、菠萝等数十种原料，不同的原料组合有不同的口味和功效。每一种原料都选自无添加天然优质水果，手工切片，不熏...
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