在古树茶大热的当下，市场上冒充年份、冒充树龄、冒充品牌的假冒产品层出不穷。有些消费者早早做足功课，或者选择了自己足够信任的茶企，省下一大笔学费。但并非所有买家在买茶之前都练就了一双火眼金睛，市场上关于古树茶的宣传五花八门，轰炸着我们的眼球和耳朵，却无法完全解除心里的疑惑，看一下这些问题，你是不是和我一样想弄清楚答案？古树茶的概念是什么时候才有的？“古树茶”一词是何仕华老先生在2005年提出的，在这...
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在古树茶大热的当下，市场上冒充年份、冒充树龄、冒充品牌的假冒产品层出不穷。有些消费者早早做足功课，或者选择了自己足够信任的茶企，省下一大笔学费。但并非所有买家在买茶之前都练就了一双火眼金睛，市场上关于古树茶的宣传五花八门，轰炸着我们的眼球和耳朵，却无法完全解除心里的疑惑，看一下这些问题，你是不是和我一样想弄清楚答案？古树茶的概念是什么时候才有的？“古树茶”一词是何仕华老先生在2005年提出的，在这...
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白茶。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。品质特征：白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可...
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碧螺春茶叶。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐...
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经常有人把桔子皮和陈皮当成同一种物品，认为桔子皮晒干了就是陈皮了，拿来泡水喝的更是有不少，但真正起到作用的却没听说过。其实，陈皮是用橘子皮为原材料制作的，但不代表陈皮就是桔子皮，更不是橘子皮晒干就是陈皮。桔子皮和陈皮的区别是什么桔子皮是一种水果的皮，而陈皮则是一种中药材，我们可以说桔子皮是陈皮的原材料，但不能说桔子皮就是陈皮。它们具体的功效和作用是不同，拿来服用口感也是不一样的，价值更是相差很多。...
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御茶茶叶指的是西湖龙井茶，清朝乾隆皇帝六下江南，有四次游玩杭州西湖，观看采制并品茶赋诗，并把这胡公庙前的十八棵茶树加封为御茶，自此之后，西湖龙井便被称之为御茶。关于御茶的传说~普茶网茶叶百科：西湖边狮峰山下，六下江南的乾隆皇帝，到了龙井古村里的胡公庙。胡公庙的老和尚恭恭敬敬地奉上最好的香茗，乾隆细看那杯茶，只见汤色碧绿，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看。啜饮一口，顿觉清香阵阵，回味甘甜，齿颊留芳。乾隆...
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大麦香茶和苦荞茶。大麦香茶是一种有益身体健康的绿色饮品。用大麦煎水，清暑生津，除烦解渴，带有一些咖啡和大麦的香气。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，大麦名列第五。大麦中含有丰富的膳食纤维，容易被人体吸收，降血脂作用，含有对人体有益的亚油酸等不饱和脂肪酸，热量低，能满足减肥的需要；大麦茶能较好地去除腥膻、油腻，清除肠道的=油腻，感觉清爽。大麦茶不含茶碱，咖啡因，不刺激神经，冷饮具有防暑降温之功效，...
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白茶不是黑茶。白茶的品种制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。白茶之乡要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待...
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有些茶叶是鲜嫩的芽，有的茶叶却是大片大片的叶子，茶叶的形状千奇百怪，你知道大片叶子的茶叶是什么茶吗？叶子很大的茶叶有不少，它们都叫这些名字：普洱茶普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。寿眉寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。铁观音铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名...
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