绿茶是指没有经过发酵工艺而制成的茶，具有清汤绿叶的显著特点。中国生产绿茶的范围很广，品种也非常多。那么绿茶有哪些品种呢？以下为大家详细介绍绿茶的品种。 绿茶是未经发酵制成的茶，品种分别有：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙顶茶、峨眉山茶、日照绿茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、大悟绿茶、双桥毛尖、太平猴魁、崂山绿茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等...
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对于白茶而言，时间是最好的催化剂，“一年茶，三年药，七年宝”。在岁月的雕琢中，一杯枣香浓郁、口感醇厚的老白茶终将会呈现，而许多人也都会觉得只要时间存放得够久，枣香也将会是白茶最终的归属。枣香是白茶陈化后的最终香气？很多茶友认为，白茶陈化多年后，最终都会呈现出枣香，其实不然，白茶在存放过程中香气的变化与诸多因素相关。其中，白茶的品级不同，所呈现的香气是不同的，所以也会影响白茶陈化后的香气！一般来说，...
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我们为什么总说茶如人生？因为每一杯茶汤，都是苦中带甜；也因为同一栋楼里面，有不同的喜怒哀乐。人生这杯茶，喝的人多，懂的人少。只有走过浮华与虚荣，我们才开始懂得，喝茶，其实也是一种生活态度。经常喝茶的人，站在人群里，必须是气质最出色的那个。喝茶的人心宽，不喜欢计较。喝茶的人内敛，不宣扬，在人群中低头浅笑，不争不吵；喝茶的人平常有较高的文化修养，言行举止得体。喝茶的人很少动怒，他们用平和的心态对待每一...
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重磅消息重磅消息： 正在参加东莞茶博会的陈正初大师，将于16日下午抵达“紫砂之家东莞店”作短暂停留，并进行壶友交流会，陈正初老师于百忙之中仍惦记紫砂之家，映衬了《紫砂之家》在众多艺人老师心中的权威地位；紫砂之家一直以构筑壶友与艺人之间零距离沟通桥梁为己任，并将在这条道路上越走越远！关于“石瓢先生”的故事50后，生于陶都宜兴师承国家级高级工艺美术师王福君开创“开片石瓢”作品采用家藏“纯紫老泥”吸水性...
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近年来，老茶渐渐受到大众的追捧，越来越多人开始喜欢喝老茶。那么，哪些老茶好?好在哪里?我们一起来找找答案吧!每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！老白茶——降火消炎最有用俗话说“一年茶三年药七年宝”，一杯老白茶入口，独特爽滑的口感便令人难以忘怀。除了老白茶的口感，它的功...
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老桑习茶有一段时间了，发现了一点：“茶道的奥妙岂是可以言传的？”我想，茶道有自己道，不可言传也。也正因为如此，茶道的奥妙，让无数文人墨客不断追捧。习茶久了，让老桑也发现了一点，为什么很少有人关注日常的茶道？难道，我们生活在这个喧嚣的世界里，就没有了日常的生机和温婉吗？那一口的味道，也是让老桑魂牵梦绕。今天受朋友之邀请，说有人想请我当老师。我有点受宠若惊，欣喜之余，忍不住跟眼前这位年轻妹子多聊了会。...
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刘宝顺(1963一)，福建省武夷山市人，省级非物质文化遗产代表性传承人。摘 要 武夷岩茶的烘焙技术性强，是形成岩茶特有香气和独特茶汤口感风韵的关键工序。本文较为系统地介绍了武夷岩茶的烘焙技术、炖火原则及火功与岩荼品质风味的关系。旨在为武夷岩茶的加工提供实践经验。武夷岩茶独特的烘焙工艺从而形成了其高香、浓味、耐泡以及独特的茶汤口感风韵的“岩骨花香”和“醇厚甘滑”的品质特征。那么武夷岩茶是怎样焙火的，...
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武夷岩茶的品种繁多，现有记录在册的岩茶品种，可达千余种，在不考虑岩茶工艺的前提条件下，若是每天喝一种岩茶，要把所有岩茶都喝一遍，至少要花上3年的时间。武夷岩茶种类划分，主要有以下五大系列：1、大红袍系列大红袍是名枞系列的一种，但因为其知名度最高，故单独列出一个系列。大红袍，根据市场上的分类，又可分类以下三种：（1）北斗一号大红袍：姚月明老师通过母树大红袍的枝条扦插，培育出的种植在北斗峰上的大红袍直...
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年份茶是指普洱茶生产史上，在某一年因为气候环境或人为等因素出现了非常有特点的茶，无论香气、韵味、甘甜度都很出众，跟正常年份有明显的区别，与众不同彰显个性才算年份茶。 年份茶在普洱茶词典里，不像班章啊冰岛啊那般耀眼，也少被人提及，但却如稻草底下的珍珠一样熠熠闪光。既然号称年份茶，就不可能年年都出产，也不应把两三年稍微好点的茶称作年份茶。年份茶这词可不能再像“班章”、“冰岛”的滥用了，店店有，家家做...
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