中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。其中寒性食物适用于热性体质和病症，热性食物适用于寒性体质和病症。 温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。凉性或寒性...
查看全文 >
普洱茶是寒性的吗？普洱生茶是寒性的，普洱熟茶是温性的。总之，关于普洱茶是寒性还是温性，我们看普洱生茶和普洱熟茶的禁忌就知道了。 一、普洱生茶的禁忌 1、普洱生茶性寒，故而低血压低血糖的人不适合喝普洱生茶。 2、如果你的胃不太好、胃寒等最好不要空腹饮茶，最好不要喝普洱生茶，普洱熟茶性温，所以胃不好的人饮用普洱茶最好选择熟茶。 3、另外，对茶比较敏感喝了茶就失眠的人，也不要选...
查看全文 >
健康的人喝普洱茶好处非常多，可以抗癌，美容等，它同样可以解酒。那么，普洱茶寒性体质的人能喝吗?普洱茶寒性在适宜的浓度下，普洱茶对肠胃有着非常好的效果，尤其是熟普洱茶。对于整日饮食不规律的人，肠胃经常的会痛。《本草纲目》中对茶性格的总结有：“苦寒无毒，性冷……”等句，现代人的饮茶经验也告诉我们，汤色青绿的茶偏寒性，而乌龙茶和红茶等经过发酵的茶，较温和，比较适合体质虚寒的人饮用。普洱茶有生熟之分，生茶...
查看全文 >
中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。其中寒性食物适用于热性体质和病症，热性食物适用于寒性体质和病症。 温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜； 适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。 凉性或寒性...
查看全文 >
这几天有几位老茶友不约而同地和我聊同一个问题，他们都在网上看到了普洱生茶有辛辣感的说法，尤其以新茶为甚。普洱生茶有苦、有涩等刺激性的味道，有辛辣感我也是头一次听说，是不是又出了什么新品种呢？而且还带辛辣味，于是我按照茶友的指引，去看了一下这个说法的出处，看完整个视频后发现人家只是说普洱生茶的刺激性大，不太适合肠胃寒凉的人喝，尤其是女性。其实这种说法并没有任何问题，只是用辛辣来描述不是十分恰当而已。...
查看全文 >
经常听见很多人说，我喝不了生普，太寒了。其实在这里，普洱茶生普是寒性的，误导很多很多人。喝了生普胃疼，想吐，反胃酸等症状，那么恭喜你喝到了劣质茶。真正的普洱茶生茶，尤其是古树茶，生态环境好的小树茶，都不会有这些不舒服的症状的。好的茶喝了，只会产生好的反应，绝对不是胃疼这一类的反应。好的茶只会带给你口腔中清爽甘甜，柔和，刚柔并济，身心愉悦的感觉。换句话说，这和你喝到了假啤酒，勾兑酒是一样的，喝了只会...
查看全文 >
《本草纲目》作“味苦、甘，微寒、无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒即凉也，具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。那作为“红茶鼻祖”的正山小种红茶是热性还是凉性呢？正山小种红茶是热性茶正山小种红茶由于经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。所以喝红茶一般是不会上火的。不过刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。品性温和的红茶，被公认为最适合...
查看全文 >
普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，普洱生茶经过杀青工艺，未经发酵属性偏寒，而普洱熟茶为经过渥堆工艺的后发酵茶，属于热性，另外普洱生茶经过常年时间的陈化后，茶叶内茶多酚、咖啡碱等发生氧化，其茶性由寒转变为温和。普洱生茶的制作工艺：采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→蒸软→布袋定型→石磨压制→成品晾干普洱熟茶的制作工艺：采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→渥堆发酵→蒸软→布袋定型→石磨压制→成品晾干从上述的制作工艺，...
查看全文 >
老白茶属温性，老白茶指的是存放一定年限的白茶，新白茶在长期存放的过程中，发生缓慢的酶促氧化、微生物产生作用，且不断生成新的内含物，以致越陈越香，茶性由凉性转变为温性。老白茶的特点及属性：白茶性凉，而老白茶为存放一定年限的发酵茶。由于白茶的制作过程没有经过发酵和长时间的烘焙，茶叶更加自然。新制白茶属性是偏寒性，随着保存时间加长，白茶在自然存放过程进行自然的氧化，内质的转化变成老白茶，这个时候白茶就不...
查看全文 >
