第一个关键词:生熟 生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶苦涩,茶味重,茶气强,味道天然,但经过一些年的自然陈化后可消除苦涩味并出现陈香和陈韵,收藏普洱茶一般以生茶为主。熟茶是经过人工发酵的普洱茶,1973年以后才出现。顾名思义,熟茶里面有一种特殊的熟味,与生茶判然有别,熟茶经过存放,味道、口感也在不断变化,熟茶要起去除堆味,达到化、滑、润等口感,须经过长期存放。 第二个关键词:越陈越香...
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普洱历史悠久,以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵醇香为世人所追捧;如今普洱茶又作为保健养生的时尚健康饮品被人们所青睐,那大家知道普洱茶有几种? 1、依制法分类 (1)、生茶 指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品。生茶含有果戮、丹宁酸等成分,茶性刺激,放置多年后,茶性才会转为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间与空间的延伸,产生越陈越香的效果。 (2)、熟茶 指在现代科...
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一、质佳:即原料好,这是任何优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶,其次是产自传统普洱茶产区,(即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市)在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。二、形佳:首先看茶叶的条形是否完整,是否紧结和清晰。嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,无异、杂味,色泽棕褐或褐红,具油润光泽,褐中泛红,条索肥壮,断碎茶少。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或...
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喜欢普洱的茶友一定是天天都会喝普洱,但你真的喝对了吗?今天咱们跟大家聊一聊,普洱茶四种禁忌喝法,快来看看你中招了吗? 空腹喝茶 普洱茶头泡茶也是不可以喝的。因为普洱的制作工艺,所以相比较其他茶,更需要洗茶,第一泡茶多多少少都会有杂质,陈年的普洱茶更是需要醒茶,茶韵才会更足。所以头泡茶还是用来洗茶醒茶比较好,不能喝的哦。 饭后马上喝茶 普洱茶是要根据不同季节,不同天气调节喝茶的方式和茶类...
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普洱茶的核心价值是越陈越浓越香,被称为“可以喝的古董”,存世数十年、百年的老茶动辄几十万、百万元一片,且数量稀少。如此看来,只要存储过的普洱茶,都可以得到更高的价值。实则不然,升值的背后,逻辑很基础,做起来却不简单。 一片优质的老茶,一定在新茶时期就足够优质。而优质普洱茶大致要满足三个条件:原料优质、工艺正确、仓储科学,对应的就是普洱茶升值的基础、核心和保障。 原料优质,并非出自名山名寨即可。...
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面对数不胜数的普洱茶品牌,实在让人不知道该怎么选择。特别是对于刚入普洱茶界的新手,盲入很容易踩雷。最近很多茶友问普洱茶厂家排名前二十有哪些家,接下来普茶网就介绍几个云南有名气的大茶厂,普洱茶的20大知名厂家如下:1、大益2、下关沱茶3、老同志4、中茶5、勐库戎氏6、陈升号7、澜沧古茶8、斗记9、福海10、八角亭11、福今12、昌泰13、兴海14、云南茶马司15、雨林古树茶16、龙园号17、同庆号1...
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普洱茶的五种香型:1、荷香,由陈化发酵后的幼嫩芽茶去掉浓烈青叶香后留下;2、樟香,其形成与普洱茶树、樟树交错生长有关;3、兰香,由较弱的樟香与青香融合而来;4、蜜香,可出现在百年大树茶当年的新茶中;5、枣香,形成方式接近于樟香。普洱茶香型介绍普洱茶通常可以分为兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等多种香型,经过适当陈化发酵的幼嫩芽茶,在去掉浓烈的青叶香后,会留下淡淡的荷香。普洱茶树与樟树交错生长,可以直接...
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宁洱有困鹿山茶山,口感微苦,化解迅速,茶香清雅,甜度较佳,气韵沉实。困鹿山古茶树分布复杂,种类繁多,茶香以雅而著称,冲泡前先洗茶和温杯,注水缓慢,静置3分钟即可出汤。宁洱有困鹿山茶山宁洱有困鹿山茶山,入口微苦,苦感化开迅速,口感同时具备香、甘、甜、滑四大特征,即为茶香清雅,回甘迅速,甜度适宜,汤质淳滑,并且喉韵更为润泽和持久,气韵沉实。困鹿山古茶树树种丰富,野生型、过渡性和栽培型,拢共大、中、小叶...
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