为什么菊花茶泡久了会变绿？在我们冲泡菊花茶的时候我们会发现泡久了就变成绿色的了，原因在于菊花中有黄酮类物质。 菊花茶之所以变绿，是因为菊花中有黄酮类物质，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。 菊花泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类等物质。黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要原因。近年很多研究发现，黄酮类具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除...
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普洱茶喝多了有什么坏处？不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。 一、饮茶禁忌 1. 普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。 2. 饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀...
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■ 文｜叶风 图片来源于网络▼喝它的品质 普洱茶有品饮和收藏的价值，品质好的普洱茶通常都是市场上的抢手货。绝大多数人喝普洱茶都追求好的品质，这样既能实现对上好口感的追求，也能体现个人的品味。品质不好的再好喝普洱茶，相信是不会受到茶友的青睐的。因为只有品质过关，我们才能真正的体会到普洱茶的美好。喝它能解渴 喝任何一种传统茶叶都能解渴，但是绿茶和普洱茶的解渴能力更强。按照传统划分茶叶种类的话，一般...
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浓茶中含有较高的氟、鞣酸、咖啡因、茶碱等成分，大量或长期喝浓茶会使中枢神经系统兴奋，可能会引发失眠。此外，还可能会对胃肠道、心脏、肾脏等产生不良影响：1、中枢神经系统：浓茶中的咖啡因、茶碱等成分，可使中枢神经系统的兴奋性增高，大脑过度兴奋，可能会引起失眠； 2、胃肠道：浓茶中的咖啡因、茶碱等成分，能促进胃液分泌，胃肠道蠕动加快，长期喝浓茶会对胃黏膜造成刺激，引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状，还会增加...
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泡好后放置久了，里面的茶多酚会被氧化而导致变色。茶汤中含有茶多酚，茶多酚与空气接触，在湿热条件下更容易发生酶促氧化变成茶黄素（黄素）、茶红素（红色）、茶褐素（褐色）。与茶叶的种类或者泡茶水等因素也有一定关联。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻...
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菊花泡久了发绿属于正常现象，主要是因为菊花茶中的黄酮类物质，正常情况下黄酮物质呈现黄色，但黄酮类物质比较活泼，且并不稳定，冲泡后的菊花茶长时间放置，则容易被空气中的氧气所氧化，氧化后即出现发绿的正常现象，并没有特别严重的危害。菊花中含有一种叫黄酮类物质的营养元素，它也是人们认为喝茶有益健康的主要原因。而黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄...
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泡好后放置久了，里面的茶多酚会被氧化而导致变色。茶汤中含有茶多酚，茶多酚与空气接触，在湿热条件下更容易发生酶促氧化变成茶黄素（黄素）、茶红素（红色）、茶褐素（褐色）。与茶叶的种类或者泡茶水等因素也有一定关联。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻...
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茶叶中含有茶多酚、茶碱、咖啡碱等物质，如果长时间浸泡，茶中上述物质会大量浸出，因此茶泡久了会越来越苦涩。如果放了很多茶叶，即使不泡很久，茶水也会迅速变苦，因为一次将大量茶叶放入水中也会导致上述物质大量浸出。 茶叶的苦味是什么成分：一、茶叶中的苦涩味主要物质是茶叶中所含的多酚类、咖啡硷引起的一花青素。二、茶叶的苦味的多少是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。如大叶种较小叶种茶树含多酚类高...
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市场上的袋泡茶，茶包材料以无纺布和滤纸袋居多。浸入水中后，这两种材质的茶包质量是否安全健康，可以通过试验来得出结论。试验对象是四种袋泡茶产品，一种是市场占有率很大的立顿红茶袋泡茶，其余三种是网上购买的茶叶袋，一种注明“食品级PET不织布”材质，另两种分别标示为日本、德国生产。一、试验对比试验地点：西安康派斯质量检测有限公司试验人员：两名专业食品检测人员检测项目：袋泡茶茶袋的脱色试验、铅、砷含量试验...
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