众所周知，普洱茶的年份是决定普洱茶深远内涵的重要条件，是衡量普洱茶品质最难掌握的一部分，是茶叶的历史见证，也是普洱茶价值所在，那普洱茶多少年的好大家知道吗？ 正常情况下，到底是存放多少年的比较好，这个没有绝对的答案，所以下面介绍一下最佳品饮期： 第一个品饮期：两三个月以后 这个时候的茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主...
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普洱老茶的甜，来自后期转化把纤维素与淀粉转化为溶于水的糖类物质。在我们喝茶的经验中，同一种类的老茶正常来说，会比新茶甜的。这是因为在后去的后发酵也就是俗称的“转化”中，把纤维素与淀粉转化为溶于水的糖类物质。普洱茶中的糖类物质，包括单糖、双糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分，含量占干物质的2%—4%之间。单糖主要有果糖 、阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、山梨糖和甘露糖；...
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■文｜叶风图片来源于网络在回答这个问题之前，首先要来解决两个问题，具体情况往下看！为什么有些棉纸破损陈旧的年份茶，饼面和棉纸上会有茶洞？棉纸破损的原因有两种：一种是出现在饼边沿，一种是出现在饼面。饼面破损是由于年份高的茶饼在经过多年的放置过程中，本身含有的水分已经散发得很彻底，非常干燥，又硬又脆，而包装茶饼的笋壳也是同样的道理，那么在运输或者不断翻动过程中，茶饼和笋壳会造成两者之间的相互挤压摩擦。...
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茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，也是很多茶客喜欢的熟茶。那为什么普洱老茶头有白点呢？下面一起来了解下：为什么普洱老茶头有白点 据茶厂的师傅介绍，在普洱茶发酵的过程中，需要翻堆，为保证一个堆子发酵出来的茶叶都发酵均匀。所有会翻堆和开沟。部分在发酵时处于中间位置的茶叶温度比较高，翻开后突然的温差，会导致部分发酵有益菌突然停止活...
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普洱茶多少年的最好？喝普洱茶，很多人经常会提到年份，因而在购买的时候，也时常会去关注什么年份的。其实，对于普通消费者而言，日常饮用普洱茶不必过于注重年份，至于多少年的好喝，说到底还是看个人的口感感受。普通茶友真正应该相信的是自己的口感，而不是所谓的“年份”。不管什么年份的茶，只有在合适的条件下，配合合适的茶底、合适的转化，才能产生出一饼好茶。说到底，口感是最关键的，空有“年份”除了能唬人，什么都不...
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普洱茶砖老生茶冰糖甜干仓高香 95年的9062生砖。 定制出口的9062，藏家级普洱茶老生茶，茶气足，体感明显，霸气老生茶。95年的货，砖面很干净，已经变得近褐红色了。 当年应该压制比较紧，现在20来年了都不是很松动，所以转化的效果也是一板一眼的，惹人喜爱。 茶汤滋味醇厚茶气足，喝了后体感强烈，真正好茶。余韵持久，有淡淡的兰樟香，香气柔韧，让人舒服...
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07年的中茶水蓝印薄棉纸，淡黄色，是岁月陈化的痕迹！能代表易武正山茶的风格。色泽油润，入口即可感知汤水的顺滑和饱满，舌面清苦回甘强烈，看上去很润很滑同时感觉有厚度的颜色。美如乌金，甜润肥美，本色尽显，滋味浓烈，香高悠长。#普洱茶# #茶生活 #...
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07年的中茶水蓝印条索雄浑有力。 整个茶透出的香味，香型特殊、劲扬质厚！冲泡的前、中、后段层次分明，协调性好，茶汤滋味浓强，茶汤水细柔甜，汤感饱满醇甜，茶汤内质丰富，让人回味无穷[比心][比心][比心]#普洱茶# #茶生活 #...
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