乌龙茶的冲泡是特别讲究“三分水七分泡”的，冲泡技巧最精细，冲泡过程最隆重。单泡法就有6种：分别是传统泡法、安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法和台湾泡法，不同的泡法有不同的讲究，同时还要搭配专业的手法和茶具。 从某种程度上说，乌龙茶的冲泡品饮和“工夫茶”的概念基本是等同的。以下是关于“七分泡”中的细节： 1、适用茶具 要想领略乌龙茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜...
查看全文 >
关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯#茶生活##普洱茶#普洱茶按制作工艺的不同，可分为生茶熟茶；按松紧程度分为紧条、泡条；按存储年份可划分为新茶、中期茶、老茶等，那么，在冲泡这些茶类时，在投茶量、冲泡器具、泡茶水温等方面究竟有什么需要注意的吗？接下来，茶友们就和我一起来看看吧。1.新生茶冲泡冲泡器具：建议选用白瓷盖碗。瓷质盖碗胎质细密，釉厚，不吸味，能够更加客观地呈现出茶叶的本质特点。泡茶水温：新...
查看全文 >
花香满径，九月桂花香满天，路上到处都是桂花的香气，香得自然，让人舒服。中秋佳节来临之际，必须跟好茶友王总分享普洱茶，王总喜欢喝茶，也喜欢买茶，重要的是喜欢尝试不同的茶品。下午跟王总共同试喝某品牌的方便随手泡系列的方片普洱生茶，独立的包装袋，每泡五克装的重量，适合盖碗和紫砂壶。王总选用的是盖碗，重点是方便查看。打开独立包装，轻嗅茶香，可以得出初步判断，这是新茶，略微的清香和普洱茶特有的沉稳。茶片条索...
查看全文 >
只有泡得一手好茶，才能喝上一口好茶汤。每款普洱茶，不同的人泡，有不同的方法，有不同的味道。今天，我就和茶友们一起聊一聊新茶、老茶、生茶、熟茶在冲泡时的一些技巧。一、新茶1、新生茶。新生茶的性质有些接近绿茶，冲泡时水温要略低一些，出汤的速度也要稍快，这样可以避免出现“熟汤”的感觉。同时，还要结合茶树的产地、品种等因素，滋味较浓的茶水温略低，出汤要快，反之，滋味清淡一些的可以水温适当高一些，浸泡的时间...
查看全文 >
茶，对于我们而言是一种文化，从选茶到泡茶每一步都十分的有讲究，而且不同的茶有着不同的泡法，正确的泡茶方式能够让茶的味道发挥到极致，其中普洱茶就是比较受欢迎的一种茶。那要怎么泡普洱茶呢？现在就来给大家说说泡普洱茶的详细步骤吧。第一步：首先我们需要准备好茶具以及普洱茶，然后别急着泡茶，需要先将茶具放进热水中烫一下，大概烫两分钟就可以将茶具拿出来备用。第二步：然后取适量的普洱茶放入茶壶中，并将已经烧好的...
查看全文 >
1、准备茶具冲泡普洱茶的茶具，我们可以选择土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯，不同的茶具选择，都有各自不同的特色：2、水冲泡普洱茶，宜选用矿泉水、纯净水冲泡；并且水温方面的话，以90-100度的沸水冲泡是最佳的。3、投茶量取普洱茶，如果是紧压茶的话，那么需要用茶刀轻轻的撬出来，然后按照饮茶人数去决定取茶量；如果是人少...
查看全文 >
普洱的冲泡应依据“新茶、老茶、生普、熟普”的茶性不同，而有所侧重。同时本文介绍六种普洱冲泡技巧，帮您泡出茶中真味：1、新生茶茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。2、新熟茶正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正...
查看全文 >
普洱熟茶的泡法主要是：1、准备紫砂壶、矿泉水，冲泡水温以沸水为宜；2、茶叶置于陶罐内醒茶，泡前温壶，用热水浇淋壶身；3、投茶5-10g，润茶1-2道，以快水猛冲或定点慢注的方式注水。1、选水紫砂壶透气性好，保温性佳，适合冲泡普洱熟茶。用水以ph较高的矿泉水为宜，水温宜高不宜低，水温低了茶味会变淡，连续高温的浸泡是继发普洱熟茶陈香的不二法门。2、醒茶茶饼上撬下来的茶，需要先置于陶罐中一段时间，使其适...
查看全文 >
先准备一只紫砂壶或盖碗、干茶8g（茶水比例为1:20），1、将茶具用开水清洗一遍；2、然后向紫砂壶投入8g干茶；3、向壶内注入150ml的沸水；4、第一遍为洗茶不饮用，然后再次注水（水温以100摄氏度为佳），注水七分满左右；5、盖上壶盖7s左右即可将茶汤滤出品饮。普洱茶怎样冲泡：1.茶具一般来说，冲泡普洱茶，选盖碗、紫砂壶都可以。紫砂壶的保温性和透气性比较好，泡茶不走味，可以把普洱茶的滋味充分发挥...
查看全文 >
