先不说用反复烧开的水泡茶好不好，咱们先聊下反复烧开的水好不好，其实反复烧开的水除了纯净水可能影响小点，其他的矿物质水或者是其他饮用水如果反复烧，水质是越来越差的。因为水高温烧了多次后，水中亚硝酸盐和其他物质会越来越多，对人体肯定是有害的，不过也放心，不是天天这么喝，影响不是太大。 但是对于茶叶的口感来说，影响还是很大的，最主要的是影响茶叶的口感，因为多次煮沸的水，水中的含量量会降低，水中的盐类物...
查看全文 >
绿茶是凉性，绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，那大家知道晚上喝绿茶好吗？ 其实晚上喝绿茶时会达到提神醒脑的作用，但是对于晚上要准备睡眠的人来说其实并不太适合晚上喝绿茶，因为它可能会影响到你的睡眠质量所以说在生活当中这些小常识问题，他也需要重视。 喝绿茶会提神 晚上喝茶也睡得好 很多人因为怕晚上睡不着觉，所以不敢喝茶。中国农科院...
查看全文 >
泡茶，我们一般有两种主泡器可选：一是盖碗，二是壶。盖碗和壶泡茶，有何区别？当然有区别！首先，材质上就有差别。盖碗多是瓷的，而壶多是紫砂等。其次，冲泡方法也有区别。用盖碗泡茶，冲泡温度容易控制，容易掌控冲泡和出汤节奏。注水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲，观察容易，茶色，汤色，叶底等，经济实用，养护方便。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶。 紫砂壶具有一定的吸附性，...
查看全文 >
任何人泡茶过程中都会遇到一个茶具选择，紫砂还盖碗？这应该是老调重弹了，其实两种茶具各有优势和劣势，选择用什么，与其说是在于对所泡之茶的了解，还不如说在于自己的使用习惯。关于盖碗鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”盖碗泡茶，万能百搭，能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候，茶叶形状开放，不会限制叶片在冲泡过程...
查看全文 >
鲜嫩绿茶、红茶、黄茶、清香铁观音、白毫银针、新普洱生茶适合用瓷器冲泡，可以真实的还原茶叶的滋味与香气，而武夷岩茶、老铁、凤凰单丛、老白茶、陈年普洱茶、黑茶适宜用紫砂壶冲泡，可增加茶香，紫砂壶泡茶不夺香，亦可摒除杂味，从而使得更茶汤加醇厚。百搭的盖碗盖碗的适用范围较广，因为它的水温便于掌控，盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。盖碗口大，茶叶倒出来水冲冲就很干净，用...
查看全文 >
一般的饮茶方式有两种，分别是煮茶和泡茶。是煮是泡，不过两种不同的饮茶方式而已，随个人喜欢选择。养生茶是泡还是煮？这个不一定，需要看你喝的是什么茶。不同的茶叶，适合用不同方式来饮用。养生壶当然有它的优势，比如操作方便，功效激发更充分等。但要说煮茶比泡茶好吗，也要看具体什么养生茶。有些只需要沸水冲泡就行，比如枸杞红枣茶，甚至像玫瑰花茶，压根不需要沸水，85度以上水温就足够冲泡啦。当然，像一些不太容易熬...
查看全文 >
玻璃壶，适合冲泡绿茶、黄茶、白茶、花茶等；紫砂壶，适合冲泡普洱茶、红茶、黑茶、乌龙茶等；陶瓷胡，可以用来泡大多数茶叶，但最适合冲泡乌龙茶；金属壶，适合冲泡陈年茶叶，例如陈年的普洱茶、白茶、黑茶等。1、 玻璃壶泡发酵程度轻的茶可以用玻璃壶，例如绿茶、黄茶、白茶、花茶等，能够更加直观的欣赏茶叶在茶汤中飘逸的形态，同时也能避免茶叶焖泡过度，影响口感。2、 紫砂壶泡发酵程度重或香气高扬的茶可以用紫砂壶，例...
查看全文 >
一把入门的日本手工铁壶，价格能卖到5000元以上，而国产铁壶的价格一般只要1000-2000元。造成这种局面，其中一个重要原因是，铁壶在日本的发展历史漫长，从事生产制造铁壶的著名作坊和堂口有不少，并且历史悠久。而在中国，颇具规模的铁壶制造企业很少见。但国产铁壶有没有好的品牌呢？其实也是有的。要说国产铸铁壶哪个品牌好，今天普茶网就来介绍一下中国最好的铁壶品牌，它就是晋韵堂。晋韵堂是目前山西地区一家经...
查看全文 >
瓷质茶具是比较常见的一类喝茶工具，最近遇到一些茶友咨询，青瓷茶具是用什么原料做成的，用来泡茶对身体有害吗，今天普茶网就来回答一下这样的疑问，聊一聊青瓷茶具有毒吗，感兴趣的茶友们都来围观一下吧。青瓷茶具会不会有毒？想知道用青瓷茶具喝茶好不好，对人体是否会造成危害，最重要的是了解其胎料和釉料到底是什么物质、通过哪些工艺才制成的。关于原料方面，瓷土和紫金土是制作龙泉青瓷最主要的两种物质。由于瓷土和紫金土...
查看全文 >
