云南古树茶是用于区分古树茶和台地茶的。云南古树茶可以加工成红茶、绿茶、黑茶等六大茶类。 古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。六大茶...
查看全文 >
云南滇红茶究竟有什么特别？首先我们了解下什么是滇红茶，滇红是由凤庆大叶群体种制成的茶，其嫩叶中就含有大量茶多酚，制得的红茶中茶黄素与茶红素的含量也高，所以茶汤更加浓醇鲜爽；而且从营养的角度来讲，茶叶中的多酚保有量较多、茶色素比较协调，这是许多人看重的喝茶养颜的主要成分。美丽的茶乡，凤庆云南凤庆，受原产地地理保护，平均海拔1700米，经年云雾缭绕，溪涧穿织，雨量充沛，土壤肥沃，多红黄壤土，腐殖质丰富...
查看全文 >
茶叶好先从临沧市说起来，今年临沧地区气候稳定，春茶的时候天气干燥雨水不多，因此茶叶品质不错，从冰岛古树茶，还有云县古树茶都很好，耿马古树茶，荒草林古树茶，品质是最好的。今年除冰岛古树茶，还有班章，昔归价格高之外，大树茶200年左右树龄的400元一斤，古树茶400年树龄左右的800元一斤，都是做好的成品生普洱茶价格。树龄80年到200年树龄的大树茶价格260元一斤。今年茶叶品质好的价格。喝好的...
查看全文 >
无论是自然景观还是风味版图，云南的野总是令人过目不忘、入口难舍。对云南的好奇和想象，绝不能止步于原始森林的野生菌和炸竹虫，越往云南深处寻探，你越会发现，隐遁于高山密林里的云南茶，更深谙云南野性之道。奔涌的澜沧江两岸，山高谷深，河溪纵横，高低落差悬殊，这里是野生动植物的乐园，也是茶树生长的地方。大山与大江交锋，把大地切割，茶树就隐藏在这大地的褶皱中，汽车难以抵达，人需要以最原始的方式：徒步穿越，才能...
查看全文 >
茶树有大乔木，小乔木和灌木茶树。灌木茶树种植面积极广，几乎全国大部分省份都有分布，而大乔木和小乔木茶树却是云南深山老林里特有的宝物，举世珍贵。普洱古树茶之名享誉海内外，也贯穿了整个中国历史，这是炒作起来的吗？非也，只因云南特殊的地理人文和特有的山高人稀给茶树提供了足够优异的生长环境，也因此，云南茶树得以独步天下。世界第六大河澜沧江从唐古拉山脉奔流而下，一路滋润大理，临沧，普洱等云南境内土地，而澜沧...
查看全文 >
云南作为世界茶源，海拔、地理、气候、森林覆盖等极具变化，使得茶树和制茶工艺也具有多样特征，当地虽然以普洱茶为出名，实际上还盛产红茶、白茶和绿茶。普洱茶是大家最耳熟能详的茶了，因为茶叶口感层次变化丰富、持久耐泡又宜长久储存转化而出名。七十年代前普洱茶没有生熟之分，因为粤港台地区的人喜欢喝普洱老茶，但老茶又少，于是在1973年通过渥堆发酵的工艺将普洱茶的后发酵改为前发酵，以期达到老茶的汤色和口感，但发...
查看全文 >
云南滇红茶属于全发酵茶，茶性温和，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，滇红茶是采用云南大叶种为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，制成的干茶具有条索乌润，紧结肥硕，毫尖金黄的特点，其汤色红艳浓亮，香气浓郁且滋味浓醇。滇红因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋...
查看全文 >
云南古树红茶指的是采自云南古茶树鲜叶，经发酵制成的红茶，然而真正的古树红茶产量较少，其茶树植株高大，叶片肥厚，内质饱满，制成的古树红茶，外形显得较为壮硕，厚实，色泽乌黑油润，茶毫显露，滋味香高味浓，醇厚细腻，韵味十足，且甜度、耐泡度较高。云南古树茶的特点其中，树龄超过一百年或以上的茶树，被称之为古树茶。古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含营养物质丰富。...
查看全文 >
普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、七子饼茶、南糯白毫等。普洱茶：普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成，外形端正匀整，并按其形状而命名。滇红：滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上着名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的...
查看全文 >
