安溪的茶

来源:原创 时间:2022-11-19

安溪铁观音,以其悠久的历史,优良的品质,深厚的内涵,铸就了茶韵味长,名茶之乡四海扬。清朝前期,安溪茶农发现鲜叶经摇动摩擦可形成自然花香味,便发明了乌龙茶制作法。勤劳智慧的安溪人民,在经过长期的实践摸索中,逐渐形成了一整套独具特色的安溪铁观音制作加工工艺。“安溪铁观音”采用的原料是铁观音树种的嫩梢,制作工序选择红茶和绿茶的工艺特点,经“三大阶段,十大工序”精制而成。工艺严谨,技术精湛,而且每道工序都... 查看全文 >

安溪铁观音,故乡的茶(安溪铁观音是什么茶)

专题目录

01.安溪铁观音的底蕴(安溪铁观音集团)

安溪铁观音乃我国十大名茶,历来为饮茶人士所喜爱,常饮安溪铁观音不仅有益身体安健康,即可提神益思又可美容养颜;还可以养心,最好的安溪铁观音要历经100°沸水的考验,沉沉浮浮,方可散发出迷人的香气,铁观音的过程是人生,人生也正如一杯安溪铁观音! 安溪铁观音既是一种珍贵的天然茶饮,,还有很好的保健功能,经科研和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分... 查看全文 >

02.安溪茶乡实况,从未富过的安溪茶农

出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。安溪铁观音是传统名茶,以其优异的品质傲立茶界。安溪茶农种茶、喝茶,制茶、卖茶已有数百年历史,用他们的辛勤和汗水,造就了铁观音的兰香铁韵,七泡余香。新中国建立后,全国实行计划经济,所有商品统购统销。在这些时期。安溪农民还是以种植粮食为主,种植茶叶为辅的模式耕作,在那物质极其匮... 查看全文 >

03.安溪铁观音几大主产区的茶质分辨(西坪、祥华、感德)

茶叶是一种特殊农产品,讲求“天、地、人、种”四者和谐,往往是同一产区的不同山头,甚至同一山头不同高度的茶园,茶叶也有所区别。因此,“买对茶”就在于先要明确茶叶的个性及品味;而“走对路”则在于买者,要有针对性地选择,符合自己个性和品位要求的茶产区所产茶叶。那么,同为安溪所产的秋茶铁观音,不同产区的茶到底有什么不同特质,在此着重介绍安溪最著名的3个茶产区:安溪西坪、祥华、感德3镇乡所产秋茶铁观音的各自... 查看全文 >

04.安溪铁观音茶几大产区的茶质如何分辨?

出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。茶叶是一种特殊农产品,讲求“天、地、人、种”四者和谐,往往是同一产区的不同山头,甚至同一山头不同高度的茶园,茶叶也有所区别。因此,“买对茶”就在于先要明确茶叶的个性及品味;而“走对路”则在于买者,要有针对性地选择,符合自己个性和品位要求的茶产区所产茶叶。那么,同为安溪... 查看全文 >

05.安溪铁观音的茶梗有什么作用?(安溪铁观音属于什么茶)

出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy6699】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。泡乌龙茶、普洱茶或黑茶时,你会不会有“怎么会有这么多的茶梗”的疑惑?你是不是有过将粗大的茶梗挑出来丢掉的经历?在品茶过程中茶梗往往影响茶叶的形状和姿态,茶梗的存在也给加工带来不少的麻烦,干燥不匀、做形困难、拣梗量大……总之,在我们的印象中茶梗无处不扮演着反面角色。然而,我们... 查看全文 >

06.为什么越挑剔的茶友越喜欢安溪铁观音

出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农643715379, 期待与您相遇!当下,茶友们对茶叶的选择越来越挑剔,消费越趋于理性,功能性、性价比和品牌成为茶叶消费三要素。而无论是从品饮口感、功效还是从产品价值,安溪铁观音都独具优势,这也是越挑剔的茶友越喜欢安溪铁观音的原因所在!安溪铁观音独具健康功效从品饮功效来看,铁观音内含物丰富均衡,功效独特!铁观音... 查看全文 >

07.独特的安溪,成就了独特的安溪铁观音

出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇福建安溪铁观音茶历史悠久,其文化也十分独特深厚、博大精深,丰富多彩。 “安溪铁观音,香韵最耐寻”著名茶学家陈椽教授在《中国名茶》赞道:“品质优异的安溪铁观音具有独特的‘音韵’,回味香甜浓郁,冲泡七次仍有余香,堪称茶中之王”。另一位著名茶叶专家陈彬潘则这样描述品饮铁观音的感受:... 查看全文 >

08.为什么越挑剔的茶友越喜欢安溪铁观音?

出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。当下,茶友们对茶叶的选择越来越挑剔,消费越趋于理性,功能性、性价比和品牌成为茶叶消费三要素。而无论是从品饮口感、功效还是从产品价值,安溪铁观音都独具优势,这也是越挑剔的茶友越喜欢安溪铁观音的原因所在!安溪铁观音独具健康功效从品饮功效来看,铁观音内含物丰富均衡,功效独特... 查看全文 >

09.铁观音属于什么类型的茶(安溪铁观音属于什么类型的茶)

铁观音属于青茶,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音的香型大致可以分清香型、浓香型、陈香型三大类型,每种香型都有独特的味道,它的制作工艺复杂,分为采摘、凉青、做青、炒青、分拣五个部分。铁观音属于青茶铁观音是中国传统名茶,也是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年。"铁观音"既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶... 查看全文 >

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