有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有排名,古树茶山也不例外，只要有机会接触到了云南古树茶，你就会听到发烧友对古树茶的排名，同时也包含发烧友的爱恨情仇。 01. 茶“皇后”“班章为王，冰岛为后，昔归是贵妃。”这是最耳熟能详的古树茶山排名语。还有古六大茶山自成一派。（古六大茶山包括：易武、蛮砖、攸乐、莽枝、革登、倚邦。）这里面最大的争议是“冰岛为后”，因为有部分发烧友认为“易武为后”。那冰岛跟易武有可...
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2018年9月3日，茶业复兴编辑部在雨林古茶庄园正式启动了“重走版纳古茶山”项目。从九月到十二月，经历三个月的持续考察，我们只想认识一个新物种，梳理新知识，构建云南古茶园、古茶树自己的话语体系。虬曲苍劲的古茶树为我们带路，带我们走向更深、更远、更高处。从都市到雨林，从书桌到茶园，我们想与你聊聊深山里古茶树的故事。下面请跟随我们的脚步，回顾一下这条漫长曲折的古茶之路。 01 这一次，我们想好好认识古...
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云南作为是普洱茶的故乡，同时也是中国六大茶区，茶树的原生地。而古树茶自然也是云南茶叶的一大特色，而许多市场上的古树茶，都是普洱茶，且古树茶也是普洱茶的一个重要组成部分。古树茶的传统，纯正，所以许多茶友们都热衷于追求这样一种茶。一、什么是古树茶？很多人都不理解古树茶的定义，不知道多少年树龄的才可以叫做是古树，有的人觉得是上百年的...
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古树普洱茶是普洱茶中一种品质较高的品类，一般意味着高品质和高价格。什么样的茶才能叫做古树茶呢？按照现在大家公认的标准，只要树龄达到100年，就属于古树茶。目前云南古树茶的树龄大多集中在100年到500年之间，树龄越高，数量越少。超过500年的古树茶非常稀少。古树茶是相对于大树茶、小树茶、台地茶而言的，与这些树龄较小或人工密集种植的茶相比，古树茶主要有以下这些特征：1、古树茶树龄高、年代远，分布比较...
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云南那卡茶的特点！ 那卡茶的香韵，的确是那卡独有的，或许真的是那卡那独特的山灵水美，神奇的土地所致。那卡茶都以茶香浓郁、滋味甜美、回甘明显，茶气十足，韵味深长，而在云南勐海有“小班章”的美誉。那卡是一个著名的古茶树村，但所遗留下来的古茶园已经不多，因那卡茶产量不多，品质佳，稳定性好，所以价格高，市场上是比较难买到正宗的那卡茶的。 那卡茶在勐海的名气非常之大，至今还可以和“南糯山”“班章茶”比肩，那...
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武夷岩茶中，品质最好的正岩茶、半岩茶，产自武夷山风景区主景区64平方公里范围内。武夷岩茶的产量到底有多少？正岩茶到底有多少？很多茶商对这个问题避而不谈，茶农又说不清。据武夷山市茶叶局局长邓崇慧在2017年接受《中国茶商》记者采访时介绍：“从2008年开始严格控制茶园面积，严禁乱开垦茶山，因此到现在，原产地的茶产区保持在15万亩左右。”“武夷山是县级市，总人口二十三万多人，现有茶企5800多家，茶行...
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茶是大自然本真的呈现 一个中国人的心中，都藏有一缕茶香。这片神奇的树叶，滋养了我们数干年的文明进程，滋润了我们温润如玉的民族性格。在中国人共同的味蕾记忆里，情感依托中，茶始终温暖而美好。因为一杯茶里，始终有我们心中的世外桃源，是我们亲近大自然的最好方式。 “我们与自然环境最亲密的接触，发生在我们把它吃下去的时候。”英国历史学家菲利普·费尔南多-阿梅斯托在其《吃∶食物如何改变我们人类和全球历史》一...
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中国云南省是茶叶的发源地！云南的茶叶除普洱茶外，还有一种茶也深受国民乃至世界人民的喜爱，就是云南红茶（滇红茶），因为滇红茶不仅口感好，相反的，营养价值也非常高的，因此，下面小编就给大家介绍一下女性喝滇红茶的作用吧！女性喝滇红茶的作用1、消炎杀菌作用滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效，再经由实验发现滇红茶作用与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇...
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