清代的茶业及传统茶学逐渐衰落，但社会仍然嗜好茶汤，只是对茶的弊病认 识得更为深刻，品茶的风尚也不同于前代。清代茶饮最大的变化，是由单一的绿茶改变为红茶、乌龙茶与普洱茶等并存 的局面。本章探讨了红茶、乌龙茶与普洱茶发展的历史与特点，分析了它们各自 的保健作用。清代民间代茶饮品蓬勃发展。所以本章中详细列举了数十种新的代 茶保健饮品，介绍其产地、特点与不同的作用等。又设专节讨论了 “药露”在清 代的发...
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古树茶品牌“小茶控”的这一年，作为茶叶源头商，从采摘到制作再到包装.初始的仓储，从茶树到成品茶的整个流程全程跟踪掌握，但是依然没有停止自我醒思：身为一个茶叶的制作者.销售者，“小茶控”要怎么样才能更靠近目标茶客？更能理解茶友们的需求？如何坚持自己的制茶理念的同时又能兼顾茶友的不同需要，还要跟随市场的风向潮流，而非只是人云亦云.只着眼于能卖出去？在保证茶树成长的优良生态.制作环节的工艺严谨以及仓储环...
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前不久，一篇《奈良医科大学研究发现：茶叶可以杀死新冠病毒》的文章在朋友圈广泛流传，甚至一些专业的茶叶公众号都进行了转载。随后，微信官方便盖章验证了该消息是谣言。今年的新冠病毒爆发后，全世界的科学家和医学人士都在积极探索治疗新冠病毒的药物筛选研究。而茶叶作为一款天然的健康饮品，自然也在研究范围之内。因此，每当一有科学研究进展，便会引发广泛的社会关注和热议。更有一大批造谣者用假消息博人眼球，大肆传播，...
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什么是“新媳妇油茶”在广西三江林溪河一带，侗家人往往在春节前后办婚事。新娘过门后，要在婆家住上三五夜(住单不住双)再转回娘家。在回门前一天要吃喜酒，还有“闹新媳妇油茶”的习俗。当天晚上，村里的年轻人纷纷到新娘屋。与同辈宾客说一些诙谐的笑话，羞得新娘躲进洞房。宾客们便要新郎一次次去叫开洞房门，民间认为洞房门难开，使新郎为难，夫妻恩爱便深厚。新娘出洞房门后，献茶正式开始，长辈们届时出席。爱逗乐的宾客要...
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茶叶是我国茶区农业增效、农民增收的重要经济作物。在新冠肺炎疫情防控期间，茶业将面临春茶开采、生产和加工。做好茶业应对疫情的防控工作，对保障今年茶产业有序发展、茶农持续稳定增收具有重要意义。在新冠肺炎疫情防控阻击战中，广大茶叶加工企业认真贯彻落实中央关于新冠肺炎疫情联防联控的要求，主动做好疫情防控工作，及时、有效地采取各项防控措施，切实维护企业员工的生命安全和身体健康。为帮助茶企积极应对疫情对当前复...
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自古以来的饮茶文化，大多都是以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。随着人们生活节奏的加快，一种突破传统的喝茶法——“冷泡法”开始流行起来，尤其是在夏天，越来越多的人用“冷泡法”泡茶，不仅方便，还清爽祛暑。1、1杯冷泡茶=10杯热茶冷泡茶不但可以生津止渴、清除油腻，而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。2、完整保留有益物质茶叶本身含有700多种营...
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春天到了很多人在找寻春茶去喝！那么春茶的上市时间是那些呢？今天小编就为大家带来了云南普洱、西湖龙井等众多春茶的上市时间！想了解更多内容的小伙伴快来阅读文章内容吧！春茶上市1、云南普洱普洱茶上市时间3月5日-20日(古树），25日大面积开采云南西双版纳、临沧、普洱等地2、西湖龙井龙井上市时间3月初茶，3月中旬左右供市3、碧螺春碧螺春上市时间3月初茶，3月中旬集中供市苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山...
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