有人问：茶叶是不是越久越好？实际上除了部分普洱茶和白茶、红茶，还有乌龙茶越久越好，其他的都是有保质期的。 一、越陈越香的茶： 1、红茶 红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。毕竟先不说有没有变质，连口感都变了的话那么也没必要再喝了。 2、白茶 作为拥有“1年茶，3年药，7年宝”的白茶...
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生活中，我们在喝茶的时候，经常会遇到一个问题，就是越贵的茶越清淡，不过在大多数人的印象中，茶不是越浓越贵吗？今天【传奇会茶业】的小魏就来跟大家解释下！首先我们要了解两个概念，叫做茶汤的“饱满度”和“浓淡度”。1)饱满度所谓茶汤的“饱满度”是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感受。茶汤“饱满度”主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量。这也就是我们常说的内质是否丰富的问题，为什么古树茶滋味...
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日本茶园日本茶园日本茶园01.日本3大产茶大县：1.静冈县：静冈县的地理位置，在东京和大阪之间，在日本1级行政区划中，属中部地方。 静冈县是日本的产茶大县，种植面积和产量都居日本第1位。静冈县的气候温和湿润，属海洋性气候，非常适合茶叶的生长。静冈县所产的茶，总称为 “静冈茶”。自公元1240年起，日本知名的德川家族，就在此开荒种茶，形成了广袤的茶园。“静冈茶” 是日本高端茶叶的代表，境内每个地方出...
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同样的茶类，一般来说，茶叶越耐泡、滋味越醇厚、香气越丰富，品质越好。耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面，但不是决定性因素，耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。多种因素带来耐泡度 以直觉来理解耐泡度是最容易入手的方式，即，茶叶的内含物质丰富、多，这样的茶叶就更加耐泡。那么哪些原因让茶叶内含物质丰富呢？ 首先是树种和茶树的生长环境以及树龄，比如有实验证明，大叶种的内含物...
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我们常常听到茶友以耐泡来赞美某款茶叶,以显示其品质优良。那么,到底是哪些因素造成茶叶耐泡,以及茶叶越耐泡,品质就越好吗?不同的茶类有不同的特点,要判断茶叶的品质,要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素,不能用是否耐泡来一概而论。同样的茶类,一般来说,茶叶越耐泡、滋味越醇厚、香气越丰富,品质越好。耐泡一定是好茶吗？ 在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。...
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能泡20泡，味道还很浓的茶，杯小茶是没见过，但耐泡度，确实是很多茶友关心的问题。因为，“耐泡度”代表着一款茶的品质能够持续多久。 有的茶“七泡有余香”，有的茶三五泡就没味道，那到底什么样的茶才耐泡呢？喝茶喝的是叶片里面的内含物，我们可以想象一下，有一个装酸奶的杯子，我们用吸管每吸一次，就是一泡茶，如果装的满满的，我们吸十次才能喝完它，非常满足。 可如果装的很少，我们吸3次就喝完了，就很不耐喝，不过...
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1、普洱生茶，普洱生茶不经发酵易于保存，陈化后会越陈越香；2、寿眉白茶，原料皆以老叶粗梗为主，物质丰富；3、福鼎老白茶，工艺简朴，茶质和酶的活性活跃；4、武夷岩茶，焙火茶类，香型丰富；5、黑茶，原料粗老、内质丰富、有利陈化。1、普洱生茶普洱茶成品分为生茶和熟茶两类，普洱生茶没有经过渥堆发酵的干预，同时控制茶叶的含水量，更易于保存，阴凉干燥通风的存储条件，为后期的陈化提供条件，越陈越香。2、寿眉白茶...
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品质优异的茶叶其原料内含物质丰富，氨基酸含量比较高，茶叶的甜度、鲜爽度、顺滑度较高，唯有苦涩度低，因此入口后感觉味道淡，好的茶叶一般苦涩味低、杂质较少、滋味清淡，但其茶汤甜度及鲜爽度颇高。 茶叶的挑选：1、看色泽：新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶。2、观外形： ...
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喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶一定比西湖龙井耐泡吧，茶叶的耐泡度有时候对于不同种类的茶叶来说，是没有任何关联的。在买茶的时候，有的茶友们也会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品...
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