经常听我们聊茶叶的甜味来自茶叶中的糖类物质，那这个糖类物质到底是什么呢？其实在茶叶中的糖类物质都是属于碳水化合物，在正常鲜叶中这些物质占茶叶干物质的20%到30%。占比还是非常大的。就是因为有他们的存在，所以在茶汤中体现出来的味道也就是糖的味道，自然展现出来的口感也就有甜的味道了。 那这些糖类物质又可以细分成单糖、双糖还有多糖这三种。 单糖溶于水的，例如葡萄糖，半乳糖、果糖等等。双糖也是溶于水...
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茶漏又称茶斗，是汉族茶艺的主要茶具之一，用在小壶冲泡乌龙茶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。茶漏的主要作用是过滤茶毫或细碎茶渣。 茶漏制作材料四不锈钢、陶土、紫砂、竹、瓷器等，随着社会的发展，茶漏的外形也由单一化变为多样化。 用茶漏泡茶能有效过滤茶汤中残留各种杂质，保存茶汤中对人体有益物质，口感润滑、色泽透亮，极大提升品茶乐趣，与其他茶具茶宠一起成为茶艺桌上的风景线。...
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中国人喜欢饮茶，茶文化是中国的传统文化，茶文化中最不可缺少的就是茶具，中国的出具众多，不管是从材质上面还是在形状上面都有很多的不同，那茶具都怎么用呢？ 1、电随手泡 用来烹煮活水。随手泡就是电水壶,现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,随手泡方便又干净。 2、茶海 用来盛放茶具。茶海是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕...
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盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗。 一、简介 盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入...
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#你认为生活的意义是什么# #过年了，你最喜欢干什么# #茶# [玫瑰][玫瑰][玫瑰][福][2022][2022]2003年易武昌达号，18年干仓陈化，水路细腻滋味醇厚，甘韵足而直接，越喝喉咙甘韵叠加，齿缝及两颊生津泉涌，汤色红亮晶莹，汤感厚重不寡淡，饱满有层次！...
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近些年来随着喝茶文化又重新火热了起来，许多有关于茶的知识也开始被人所熟知，这其中就包括公道杯。如今公道杯已然成为了茶席上茶人们的新宠，也成为了茶席之上不可缺少的一部分。那么公道杯是干什么用的，公道杯的使用方法是怎样的呢，我们一起来看看吧。公道杯是干什么用的公道杯在干泡茶席中尤为适用，它可以保证整个席面的干净清洁，还可以让茶汤均匀、过滤掉茶渣。①盛放茶汤，均匀茶汤泡茶时，往往需要及时出汤，使茶叶与水...
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茶洗是用来洗茶的工具，包括一正二副共三件。正洗用来浸洗茶杯，副洗用来浸冲罐，以及盛洗杯的水、泡过的茶叶。喝功夫茶时，茶洗是必不可少的茶具之一。茶洗用于洗茶茶洗的外形如大碗，通常有一正二副共三件。简单来说，茶洗是洗茶的工具，一件正洗用来浸洗茶杯，两件副洗中，一件用来浸冲罐，另一件用来盛洗杯的水、泡过的茶叶。茶洗是喝功夫茶必不可少的茶具之一，功夫茶最讲究的是茶具，要求茶具配备周全，包括茶壶、茶杯、茶盘...
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曾有人问我：除了喝茶……你还会干什么？ 我的天那，我都想笑了！ 喝茶，要具备以下条件： 会聊天，会沟通，会社交，会看人；懂政治，懂娱乐，懂茶道，懂舍得； 了解山场，知道大师，明白品种，晓得品牌；还得上知天文下知地理。 你以为喝茶这么容易啊？ 喝茶是一种文化，一种修养，一种高尚的情趣。 万丈红尘一杯酒，千秋功业一壶茶！ 壶里乾坤大，杯中日月长！ 我想问你，不会喝茶，你还能会啥？ 的确是这样，如果...
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茶入：可解释为茶叶小仓库，抹茶道盛茶粉的小罐，当代茶道也称茶壶、茶桶、茶叶罐、茶仓等根据各个国家不同，称呼不同。茶入主要功能是分茶作用，把短时间需要喝的茶分到茶入，方便携带，当代茶事必不可少之器物。茶入形状分为肩冲形、茄子、枣形、葫芦、菱形、花瓣形、柿子形等。茶入材质丰富，有陶瓷，象牙，漆堆，莳绘，锡，铜，铁，木材，金银、景泰蓝等。茶入最早来自中国，盛行于日本。茶入分为唐物与和物，战国时期，主要还...
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