六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。 六安瓜片是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成，不含芽头和茶梗的特种绿茶。六安瓜片的外形顺直匀整，叶边背卷平摊，如颗颗瓜子，其色、香、味、形都在这一片瓜子形的叶子上。 六安瓜片的采制技术，与其他名茶不同。正宗的六安瓜片因其传统制作工艺繁琐一般在谷雨前后才能出第一批成品瓜...
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属于红茶的茶叶有很多，这里为您介绍的是世界四大红茶和中国十大红茶。 一、世界四大红茶 1、祁门红茶 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。 2、阿萨姆红茶 阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。...
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人生如茶，茶如人生茶，是智慧的，有“不以物喜，不以己悲”之志，派意念与大地来往，净身于日月之下，吸天地精华，便有了一股灵气，使得枝叶有耀眼之绿，它将自己独置于天地，享受风雨的洗礼，寻得内心的宁静，这，就是茶的自我世界，亦是忘我境界。茶道里的泡茶，大部分茶叶都讲究沸水冲泡，如果水温不够，不能够充分把茶的有效成份与香气释放出来，茶叶在沸水不断的冲击碰撞中几浮几沉，这时才可以冲出一杯香气浓郁的好茶。冲茶...
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青茶又称乌龙茶，发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类，滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，有“美容茶”之美称。哪些茶是青茶？按照产地分类，青茶包括闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。青茶的种类1、闽北乌龙：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。2、闽南乌龙：铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。3、广东乌龙：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。4、台湾乌龙：冻顶乌龙、包种、...
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六安瓜片是绿茶，属于未经发酵茶，是所有茶叶中唯一一种由单片茶叶制作而成，单片茶形酷似瓜子，主要产于六安，所以有着六安瓜片的名称。六安瓜片的茶叶色泽铁青透翠，带有清香，茶汤金黄带翠，初尝微苦清凉，而后回甘鲜爽。六安瓜片是绿茶六安瓜片是绿茶，属于未发酵茶，是唯一一种没有芽和梗的茶叶，只用单片茶叶制作而成，成品茶的单个茶叶像是瓜子，所以有着“瓜片”之称，又因其主要产于六安市，所以取名为六安瓜片。六安瓜片...
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抹茶也是茶，采摘春天鲜嫩绿茶，经蒸汽杀青、烘焙干燥、碾磨成粉等工序制成，冲泡时取1-2勺放入杯中，注入六七十度温水，搅拌均匀后即可饮用，也可以加入蜂蜜一起调饮。抹茶是茶抹茶是用绿茶做的，属于一种特殊形态的茶饮品，一般采摘春天的鲜嫩绿茶，经过蒸汽杀青、烘焙干燥、碾磨成粉等工艺制作而成，属于一类天然营养的健康产品。抹茶粉的喝法十分简单，往干净的玻璃杯中放入1-2勺的抹茶粉，倒入60-70度的温水，用小...
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六安瓜片属于什么茶？六安瓜片，为绿茶特种茶类，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，为中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一。六安(Lùān)瓜片茶，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，...
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红茶是一类全发酵的茶，因红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征而得名，是我国仅次于绿茶的第二大茶类。哪些茶是红茶呢？我国红茶品种主要有祁红、滇红、川红、英红、苏红、越红、霍红、泉城红、昭平红等，尤以下面四大品种最为著名。一、小种红茶1、正山小种：产于崇安县星村乡桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。是世界上最早的红茶，泡水后汤色红浓，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤...
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代用茶是可食用植物的根茎叶花，使用泡饮茶叶的方式饮用，即为代用茶，冲泡水温多为85℃。代用茶的种类十分丰富，但香气和滋味都较为寡淡，因此冲饮时可以闷泡使茶质更多的析出，加深饮用的口感和滋味。代用茶是可食用植物的根茎叶花代用茶是可食用植物的根茎叶花，再将其使用泡饮茶叶的方式饮用，便被称为代用茶。代用茶分为叶类、花类、果类、根茎类四种，分别对应的便是植物的可冲泡部位，冲泡水温多为85℃。代用茶的饮用方...
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