我们都知道茶叶分为六大类，分别是红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和乌龙茶。其中福建有四种茶，分别是红茶、绿茶、白茶和乌龙茶，特别是乌龙茶中的武夷岩茶和铁观音多次评选都位于中国十大名茶之中。另外福建还有一种茉莉花茶也是闻名于世。 1、福建的白茶有： 白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。主要产在福鼎、政和、松溪、建阳等地区。制作工艺为：萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火。 2、青茶（乌龙茶）： （1）闽...
查看全文 >
福建有四种茶类，一种花茶。分别是：乌龙茶、红茶、白茶和绿茶，还有茉莉花茶。 一、福建茶叶的种类 1、福建的白茶有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。主要产在福鼎、政和、松溪、建阳等地区。制作工艺为：萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火。 2、青茶（乌龙茶）： （1）闽南乌龙茶：安溪铁观音、黄金桂、本山、漳平水仙、永春佛手、漳州黄芽奇兰、诏安八仙茶。 （2）闽北乌龙茶：武夷岩茶（大红袍、肉桂、水...
查看全文 >
安徽自古初好茶，那么安徽有哪些茶叶，最好的茶又是哪些呢？ 一、安徽有哪些茶叶 1、红茶有祁门的祁红； 2、绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶，金寨的齐山翠眉、齐山毛尖；舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小花，九华山...
查看全文 >
江西有什么茶？江西的茶叶很多，而且很多茶叶的名称都是我们耳熟能祥的，比如说庐山云雾、比如说婺源茗眉，比如说狗牯脑等等。 一、江西的茶叶种类 1、绿茶有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰，井岗山的井岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶； 修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，...
查看全文 >
福建有什么茶叶比较好？福建铁观音比较好。福建安溪铁观音很好，这点从它们获得的荣誉上看就知道了。 一、福建铁观音 1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”； 2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”； 2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。 2...
查看全文 >
明天就是清明节了，清明节的这一天对于种茶、制茶人来说至关重要，因为清明节是明前茶和明后茶的分水岭，两者有着很大的区别。俗话说：“明前金，明后银，谷雨过后采茶停”，这明前茶凭什么就和金子一样贵呢？你了解明前茶吗？明前茶指的是24节气中立春以后、清明以前采制的茶叶，主要用来制作绿茶和少量的红茶。明前茶被称为“头春茶”，往往品质好，产量少，价格高。明前茶品质好在哪里呢？从外形来看，明前茶采摘多为一芽一叶...
查看全文 >
采摘古树茶是一门很复杂的学问，可以说是与天争饭，和时间赛跑，普洱茶古树由于各个因素影响在采摘上面也异于台地茶，采摘标准也和其他茶茶类不一。采摘古树茶不是一个单纯的采摘过程，而是需要考虑季节、天气、时辰、古树和人工等影响因素，并且需要进行科学加经验结合的全面规划，否则，某个因素没有考虑到，去到才发现又白跑了，明明要10斤东山的茶，东山的茶却还没长出来，失败而归。前面说过贡茶会有个 “五选”即:选日子...
查看全文 >
陕西茶叶最出名有汉中仙毫、紫阳富硒茶、泾阳茯茶等,其中汉中仙毫属绿茶,产于汉中西乡、宁强,其茶具有香高、味浓、耐泡、形美的特点;紫阳富硒茶属绿茶,产于安康紫阳,其茶富硒量极高,营养价值较高;而泾阳茯茶属于黑茶,产于咸阳泾阳,独具金花菌且越陈越香。汉中仙毫绿茶 汉中仙毫产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味...
查看全文 >
1、碧螺春：碧螺春在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。茶叶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。2、信阳毛尖：信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳...
查看全文 >
