客家山村的茶叶未走出国门，无法与铁观音、大红袍相媲美，却充满山野特有的清香，散发着晶莹露珠的芬芳。他们种茶、卖茶叶，却品不出茶的色香味，一本本厚厚的茶书，很少有人翻阅。对于他们，茶是开门七件事之一不可或缺的生活之必需，而不是怡情悦性之消闲享受。 走进客家山村，每家厅堂方桌上都可看见一把锡制茶壶，那是夏之日不可少的茶事。清晨，主妇们抓上一把自制粗茶放进壶里，再去水井打来清水，在柴火熊熊的锅里...
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自人类认识和掌握了茶的习性与效能以后，茶就逐渐进入到人的生产和生活领域，成为人们生活的亲密侣伴和生产的重要内容。文学是反映社会现实和人们生活的，因此与社会生产、人们生活密切联系的茶就自然成为文学的重要内容之一。 但是文学的反映又不是纯客观纯自然的，它的基本要求是反映人的感情。而感情的产生、激越，往往与客观的物体相关联。刘勰说：“物色之动，心亦摇焉”，“岁有其物，物有其容；情以物迁，辞以情发...
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作者声明：本文为原创作品，作者逍遥哥。原著：西晋杜育。注释、翻译、赏析：逍遥哥。《荈赋》（残篇）西晋.杜育灵山惟岳，奇产所钟。瞻彼卷阿，实曰夕阳。厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘露之霄降。月惟初秋，农功少休；结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷。若乃淳染真辰，色绩青霜，氤氲馨香，白黄若虚。调神和内，倦解慵除...
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傀儡戏台 （摄影 pcbug）村里年头、年末各一场庙会，为民祈福。年头那场张罗的比较热闹，毕竟还在正月里，拖着春节的尾巴。我的村庄我的村庄算是县城里头一个大村落，处在两县三乡的交界处，一个特殊的地理位置，人口相对聚集。因此举办庙会也是分组分祠堂，一到那会，村里庙会接二连三的轮着置办，满街都是鞭炮声、锣鼓声，好不热闹。张罗一场庙会，得有牵头人。牵头人都是家族之中比较有威望的老人家，这里不乏乡绅，我有...
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你不会想到，严谨呐喊的鲁迅也会论喝茶的禅定，端庄清丽的杨绛其实是文艺女神的起点，大气的汪曾祺也曾有钱任性“如果茶叶不够好，就拿去煮茶叶蛋吧”，而老舍先生吐槽茶叶涨价，则干脆说“戒掉茶好了，早戒早去极乐世界。”他们的嬉笑怒骂，您不妨泡一杯清茶，轻读慢看。鲁迅喜欢买打折茶的大师《喝茶》摘录：某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时...
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茶之为物，生于五岳山灵，承丰壤之滋润、受甘霖之霄降，吸天地之灵气，孕日月之精华，再以清纯洁净的山泉水冲泡，不仅是人们解渴的甘露，更能怡神养性，达意传情。古人说，品茗赏艺、含英咀华，能令人宠辱偕忘、心旷神怡，能令人暂抛世俗功名利禄，忘却尘世烦恼忧愁。正是由于茶的自然禀性与人文精神有着深刻的相通之处，国人才赋予了它深厚的文化内涵。所谓仁者乐山、智者乐水，一杯茶包含了中国古代哲人文士热爱的天、地、山、水...
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斗门美食文化节斗门美食文化节斗门美食文化节 在2014年秋季去珠海长隆海洋公园旅游的途中，来到了珠海的斗门，正好赶上了斗门的美食文化节，让我有幸目睹和品尝到了客家咸茶这个中国独特的茶品种，中国茶文化在这里显得别具一格，另有风味！旅游回来后，查了一下有关咸茶的历史，原来也是历史悠久，代代相传，门类繁多，百花齐放！ 一、咸茶又是茶也是饭。如今的咸茶是由擂茶演变而来的。客家咸茶最早出现在汉代历史悠久。...
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成都是一个典型的移民城市，经历明末清初的社会大动乱，成都几被夷为平地，土著居民十存其一二，湖湘、岒南有组织的向四川移民，使成都城乡的人囗结构呈多元状态。最突出的城东洛带成为东山客家人聚居之所，中国西部的第－客家之乡。民系包容共处的结果，使湘、粤、赣、闽诸省的衮衮民众在天府之国腹心地带建起他们新的家园，新技术新物种的携入又使天府之国的沃土进－歩发酵，真是相得益彰。客家人在转徙、择境、定居、就业、繁...
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