梨山茶也就是台湾的乌龙名茶。梨山地处台湾台中市,与南投县及花莲县交接,高山气候特别显著,制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。 一、梨山茶的产地 在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色,其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。 而福寿山农场位在梨山地区,1970年代中期,退辅会的...
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梨山茶叶做成绿茶、红茶品质应该不错,但做成乌龙茶品质更好、利润更高,所以台湾梨山茶不属于六大茶类。 台湾梨山茶是指台湾梨山出产的茶,山地处台湾南投县最北端,与台中县及花莲县交接,高山气候特别显著,制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。 在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色,其中以福寿...
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普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为生茶和熟茶两种类型,那普洱生熟茶的区别主要是有哪些呢? 1、属性 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。 熟茶:以科学方法人为发酵使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年...
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大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。 一、产地 大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,海拔1800米以上的山区,这里被200平方公里的茶树林覆盖。 当地年均温15℃左右,白天日照充足,但...
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世界上有百千种茶,百千种滋味,各有各的好,茶客也是各有所好,按理说很难分高低贵贱,但是大禹岭茶确实是名副其实的出身“高”。大禹岭是台湾著名的高山茶区,海拔在2500-2650米之间,是名副其实的世界第一海拔茶区。同样著名的印度大吉岭茶区海拔是2134米,台湾阿里山茶区仅有800-1400米之间。海拔高、茶叶质量优异,因此大禹岭被台湾人公认为“台湾高山茶王”。1950年,为方便交通,台湾开始修建横贯...
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梨山是台湾最高的高山茶产区,海拔2600米。通常被称为梨山茶,应该在海拔至少2000米的地方种植。翠峦,翠峰,花岗,新老嘉阳都被称为梨山茶。历山地区海拔高,天气特点是昼夜温差大。在春夏之交,整天都覆盖着云雾,这是种植茶树的最佳环境。那么,台湾梨山茶 绿茶是吗?台湾梨山茶不是绿茶,而是一种乌龙茶,下面让我们详细了解一下。梨山茶通常制成半发酵茶,通常称为乌龙茶。通常,在平坦的地面上发酵的乌龙茶为30〜...
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大禹岭茶属于乌龙茶,茶性平和,主产于花莲县秀林乡富世村,其海拔高度在2200米以上,是海拔高度较高的乌龙茶产地,大禹岭茶呈饱满颗粒状,且紧实整齐,叶面卷曲成珠,香气芬芳,同时也是台湾茶中的优秀茶品。大禹岭在台湾中央山脉主脉鞍部,南北介于合欢山、毕禄山之间,东西介于梨山、关原之间,为立雾溪和大甲溪两水系之流域的分水岭。其海拔高度在2200米以上,是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地,所生产的高山...
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大吉岭茶属于高香型红茶,茶叶带有麝香葡萄酒风味和奇异花果香,被誉为茶中的香槟。大吉岭茶条索紧细,白毫显露,冲泡后汤色清澈,滋味甘甜柔和。大吉岭茶独特的芬芳,主要是因为茶树生长在高海拔、日照充足的地方。大吉岭茶属于高香型大吉岭茶属于高香型红茶,是世界三大高香红茶之一。其茶叶香味独特,香气比较持久,具有麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香,因而被称为茶中的香槟。大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,茶叶发酵程度...
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大吉岭红茶的等级分为Golden级、P级、BP级、BPS级、BOP级、SFTGFOP1级等,大吉岭位于喜马拉雅山麓,平均海拔2000米,气候相对凉爽,加上斜坡的地形和印度洋季风带来的规律降雨,让这里的茶叶品质极高,甚至有着“茶中香槟”的美称。大吉岭茶园分散在八个海拔不同的山谷。这八处山谷中较为知名的庄园包括Ambootia、Arya、Badamtam、Balasun、Bannockbum、Barn...
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