清代的茶业及传统茶学逐渐衰落，但社会仍然嗜好茶汤，只是对茶的弊病认 识得更为深刻，品茶的风尚也不同于前代。清代茶饮最大的变化，是由单一的绿茶改变为红茶、乌龙茶与普洱茶等并存 的局面。本章探讨了红茶、乌龙茶与普洱茶发展的历史与特点，分析了它们各自 的保健作用。清代民间代茶饮品蓬勃发展。所以本章中详细列举了数十种新的代 茶保健饮品，介绍其产地、特点与不同的作用等。又设专节讨论了 “药露”在清 代的发...
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中国地大物博，茶叶生产基地数不甚数，其中广西因为其地理位置优越，茶叶种植面积居全国茶叶种植前列。 广西壮族自治区处于亚热带季风气候带，高温潮湿，水热条件俱佳，年均的气温在 18.8℃～22.3℃之间，除少数高寒山区外，其余地区的最低均温都超过10℃，降雨量在 1700mm～2000mm 之间，全区的土地总面积接近2400 万亩，林地接近一半，牧草面积也有 150 万亩，适宜种植茶叶的丘陵山坡地区...
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残件，哈哈不过这个图案超级棒超级漂亮本人收藏...
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柳州茶园面积21.5万亩，主要分布在三江侗族自治县、16.94万亩、融水县3.6万亩、柳城县0.65万亩、鹿寨县0.31万亩。茶叶树品种以富云6号、福鼎大豪、约占茶园总面积的60%近年来通过调整品种结构，逐步引进龙井系列、桂茶系列、安吉白茶、金宣、梅占、等30余个国家级、省级无性系优良品种。2017年柳州市全年干茶产量1.4万吨，产值14.68亿元。随着红茶的走俏，少量清茶及类茶产品（石崖茶、野生...
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周武王福建种茶历史悠久。早在商周时期福建就巳经开始种植茶树，而且是作为贡茶问世。其所依据的是东晋常璩《华阳国志。巴志》中的记载：“……周武王伐纣，实得巴、蜀之师，着乎《尚书》……土植五谷，牲具六畜。桑、蚕、麻、鱼、盐、铜、铁、漆、茶、蜜、灵龟、巨犀、山鸡、白雉、黄润、鲜粉，皆纳贡之”。由此可知，臣服于周王的南方各国纷纷以土产向周王献贡，其中就包括“七闽”以茶叶进贡周王。至唐代，茶叶巳是福建名产之一...
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我国早有相当广阔的茶叶市场，并形成大商人资本的茶商。因实行茶行制度，茶商具有一定程度的专利权，利润优厚。清代茶商可分三大类型。一为安徽、福建商人，属主要茶产区的茶商，尤以经营安徽祁门和福建武夷茶著称，资本巨大，行销四方。二为陕西、四川商人，原由边区茶马互市而来，后以经营边茶为主，行销康藏。三是山西商人及江浙、湖广商人，经营内地茶叶贸易。其中尤以晋商即习称西客者实力最雄厚，足迹遍全国，并经营蒙古、新...
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广西著名的名优茶有很多，包括百色红碎茶、六堡茶、西山茶、凌云白毛茶、罩塘毛尖、漓江银针、白牛茶、开山白毛茶、圣地毛尖、宛田茶、龙脊茶、双凤茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林银毫、牙己茶、云雾白毫茶、屯巴茶、龙马茶、象棋茶、黄金茶、资源云雾茶、横县莱莉花茶、桂林桂花茶等。主要分全发酵红茶、不发酵绿茶、后发酵六堡茶和花茶四大类。如：黑茶有：苍悟六堡茶；红茶有：百色红碎茶；花茶有：横县茉莉花茶、桂花...
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