化州橘红以驱寒止咳效果好而见著，它的性情比陈皮要猛烈，是出名的急性子。一般来说，寒咳用上能立即见效，老痰用上几天就开始化解，七到十天就可以清除，所以数百年来广为流传。化橘红目前市面流通的产品以切片为主流，切片以直径3公分以下、厚度约0.3公分为宜，切块和五爪、七爪比较少，都属于大果，从效果来说不及幼果。另外会有朋友喜欢买全果，全果好是好，但整个泡显得有些浪费，回家自己切又未必切得均匀。化橘红的工艺...
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竹筒茶是云南普洱茶的一种，是傣族、拉祜族人民的风味茶。因茶叶具有竹筒香味而得名。傣语称为“腊跺”，又因其原料细嫩，被雅称为“姑娘茶”，拉枯族语叫“瓦结那”。在众多普洱茶产品中，竹筒茶算是比较小众，但是它本身具有的香气和口感别具一格。 竹，坚韧挺拔，气节彰显，万古长青。 茶，温雅灵性，甘醇鲜活，天之珍品。 竹筒茶为圆柱体形，外形柱体光滑，色绿润显毫，冲泡后既有浓郁的茶香、又有竹子清香，...
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今年的冬天，无论对于北方的朋友还是江南的朋友而言都不是一个暖冬，老杨所在的苏州已经出现近几十年最低的气温，出现了太湖湖面结冰的罕见景观。天寒地冻却不能阻挡爱茶人的喝茶热情。冬季饮茶，老杨首推普洱熟茶、陈年岩茶、红茶、陈年黑茶、陈年白茶等全发酵茶或陈年老茶。这些茶品茶性温和、暖胃益肠、滋味醇厚，适合冬季人体对饮茶的需要，男女老少皆宜。本期说茶栏目，我将和大家讲讲冬季普洱熟茶的选购和饮用的小窍门。一、...
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槐角茶是能清热凉血，消炎杀菌抗病毒的一种养生茶，它是以植物洋槐树的干燥豆荚为主要原料制成的养生茶，经常用它泡水喝，还能预防痔疮，也能清肠排毒。但想让槐角茶发挥好的保健功效，一定要掌握它正确的饮用方法。槐角茶的正确饮用方法１、槐角茶在喝的时候要控制好槐角茶与水之间的比例，正常情况下２５０毫升的杯子需要放入５～６克槐角茶，把它放到杯子中以后，要准备刚烧开的沸水，先取少量沸水倒入到杯子中，用手轻轻晃动，...
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抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温(不是沸腾)水，然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。在...
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陈皮六堡茶的三种冲泡方法！许多人都喜欢在冲泡六堡茶的时候加入一些陈皮，为什么会这样做呢？我问过多个人，他们都说这样可以增加六堡茶的养生效果。陈皮是一种药材，性温和味辛苦，入脾肺经。据测定陈皮含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素等多种维生素，橙皮苷能增加血流量，对冠状血管有扩张作用起到缓慢降压的作用，而顺式香豆素等有效成分有抗炎抗溃疡和利胆等作用，常用...
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陈皮应该怎么保存陈皮保存应该要有助于陈皮的陈化，同时不容易发生受潮、发霉、生虫、烧皮等现象。可以稳定得长期保存，这才是陈皮保存的重点。陈皮保存过程中翻晒是必要的，但不宜太频繁，频繁的翻晒对陈皮具有一定的损伤，特别是年份比较高地陈皮，因为翻晒造成的破损碎裂等，导致陈皮的产量减少。陈皮保存重点是环境和容器1、陈皮要放在干净干燥的环境保存，空气相对湿度小于等于65%，皮的含水量小于等于13%，存放温度在...
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自己制作陈皮并不复杂，很多人会觉得制作陈皮需要很专业的技能，其实并不是这样的，陈皮是可以自己制作的，而且自己制作陈皮也很简单。想要制作出来高品质的陈皮，最重要的是要用好的制作原料，制作方法和好陈化条件，这三个条件缺一不可。自己制作陈皮用什么原料好自己制作陈皮使用的原料，建议最好是新会出产的茶枝柑，并且是成熟的茶枝柑地皮来制作，虽然其他几种柑果的皮也能制作陈皮，但效果是远远不如新会的茶枝柑的。茶枝柑...
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茶叶的营养要被吸收，最好的方法就是冲泡后饮之，由于不同的茶叶其功效不一，制法不同，饮法也就存在差异，白茶是公认既绿茶 之后的具有防辐 射、瘦身的茶饮，今天我 们就和茶叶品牌网一起看看白茶的饮用 方法。饮用白茶， 不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲...
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