茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味，甚至有可能生霉。所以要喝存放一段时间的茶叶时，首先确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝；若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。方法一水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。方法二降低水温几度，时间照正常冲...
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中国饮茶文化，历经千年而不衰，不但是因为种茶、采茶、炒茶等生产环节的技术底蕴和深厚文化，还因为一间茶室、三五茶友、一壶热茶所带来的闲情惬意、唇齿留香和沁人心脾。也正是因为这样，很多茶友都喜欢囤一些好茶，以备自品或待客的不时之需。不过，茶叶备多了放久了就很容易变质，或营养物质流失，或出现异味等等，暴殄天物令人痛心不已。那么茶叶要如何储存，才能避免出现这些问题呢？在正风雅声茶叶看来，要想茶叶储存时不变...
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我们都知道茶和食物不同，食物很容易变质，但茶却能放上三五年甚至十年二十年以上。那么你知道白茶中的白毫银针放几年最好吗？不同时间段的白毫银针的口感滋味又是怎样的呢？今天就给大家说说这两个问题。白毫银针属于白茶中的茶种类，味道醇厚且浓厚。冲泡过后的白毫银针更是有着独特的茶香，并且，白毫银针的功效十分出色，所以，白毫银针真的是极其受欢迎的。一般来说，白毫银针适合存放许多年，并且是越久品质就越高。存放两三...
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会有朋友问，普洱茶和白茶不是越陈越香吗没错，但需要注意包装上也写着“在适宜条件下，宜长期保存”这就需要避光防潮，适当通风，小心异味等不然好茶就要变成坏的陈茶咯...
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绿茶放久了为什么会变黄，变黄之后还能喝吗？绿茶会变成黄色，主要是受光照、氧化、湿热等因素影响，叶绿素分解后，色泽变黄。常温下:一般可存放3个月左右，3个月以上轻微发黄，6个月后发黄速度加快。高温:一般贮存1个月左右，就开始大范围发黄。铁罐储存:放入冰箱冷藏、冷冻，可以保存12至18个月，超过18个月后开始变黄。塑料袋储存:这种方式会加速茶叶氧化，一般2~3个月后茶叶开始变黄。绿茶变黄的原因第一：存...
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随着生活的发展，喝茶逐渐成人们养生的一种生活方式，许多人会购买许多不同品种的茶叶摆放在家中慢慢饮用，对茶叶的保质期则一知半解，那么茶叶的保质期一般是多久呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。茶叶的保质期一般是多久1. 黑茶黑茶是所有茶叶中保质期时间最长的，有生茶和熟茶的区别，一般情况下生茶的保质期在5年左右，经过特殊工艺处理过的熟茶没有保质期，有越陈越香的独特优点，保存得当的情况下，还能在存放期间...
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首先，茶汤显色的物质便是“色素”。而目前茶界对于构成茶汤颜色物质的研究还在继续，按溶解性，茶叶本身含有的色素物质一般分为水溶性色素和脂溶性色素两大类。构成茶汤颜色的物质主要是：黄酮、黄酮醇、（花青素、花黄素）及其糖苷、类胡萝卜素、叶绿素及其转化产物、茶多酚氧化物茶黄素、茶红素、茶褐素等。所以通过以上可以得出，茶叶中的有色物质，有的是鲜叶中固有的，而有的则是茶叶内含有的某一物质经过氧化所产生的衍生物...
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买奶茶时给朋友也买了一杯，结果朋友临时有事来不了，这奶茶也就喝不到了，那么奶茶放一晚上第二天还能喝吗？奶茶放一晚上第二天还能喝吗保存得当可以。奶茶如果要放一晚上第二天继续喝的话，需要将其密封放入冰箱冷藏室里保存，温度控制在3-10度左右，低温的环境可以暂时抑制细菌微生物的繁殖，从而延长奶茶的饮用时间，一般放到第二天是没什么问题的，不过要注意的是，如果奶茶里面有添加其它食材的话，可能会出现会出现结块...
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