桔普茶主要结合陈皮和熟普洱茶的功效特点。 保健功能：顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病 。 普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。 普洱茶 特别适合有便秘困扰的女士，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“...
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有壶友提出疑问：他的新壶开壶后，表面出现一层白雾。他采用的是常见的开水煮壶方法，出现如此问题让他感到十分困。在前几个月，我们有位壶友开壶时就遇到了这个情况。在此，我们把可能导致此现象的原因罗列出来，以供参考：可能性一：水质问题，矿物质(水垢)吸附。若水中富含钙镁离子较多，温度升高时，与酸根结合，形成碳酸钙等难溶于水的矿物质，便吸附于壶身表面。一如鸡蛋煮后表面常会发白。不同地区水质不同，钙镁离子的多...
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很多朋友看到柑普，就会问这个是桔普吗?那么今天就一起看看桔普茶和柑普茶究竟有什么区别吧!在认识桔普和柑普之前，我们先来认识一下柑、桔子、橙子之间的区别。柑、桔的概念实在太混乱了，柑普和桔普虽然只有一字之差，但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。有研究认为柑是桔与橙的杂交种，从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。柑普茶和桔普茶最大的区别，就是包裹在茶外面的果皮，而里面的茶叶，均是...
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一些细心的茶友会发现，在冲泡一些老茶时，茶汤上面会漂着一层油状物质，定睛一看，像是一层薄薄的白雾。仔细再瞧，又像是光折射在茶汤表面……这像油、像雾又像光的物质到底是什么呢?茶汤上面的一层油，主要为白色的雾气而形成，我们称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什么杂质，而是茶汤中脂溶性物质的呈现。茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分，这类浸出物质比重较轻，漂浮于汤面之上。当茶汤到达...
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我们在冲泡普洱熟茶时经常会看到茶汤表面漂浮着一层白色的东西，很多人都很好奇，这是什么？是不是茶叶太脏形成的？其实会出现这种情况主要有以下几点原因：1、茶氲。 茶氲是由于茶叶内含物质比较丰富，茶汤表面会有一层不溶于水的油性物质。泡茶时冲泡温度比较高，就会将水汽聚集在茶汤表面，原料越好，茶氲越明显。 2、絮状颗粒 絮状颗粒物是熟茶在发酵过程中有微生物参与，一般新制作出来的熟茶菌丝比较多。过段时间与外界...
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我们都知道，陈皮是一种非常有用的中药材，其实，陈皮还可以制茶。陈年桔普茶就是采用产自新会的陈皮和云南普洱茶一起加工制作出来的。陈年桔普茶极有普洱茶的甘香，又有陈皮的果香。不过，想要喝到好茶，一定要先掌握好冲泡陈年桔普茶的方法。陈年桔普茶怎么泡1、在冲泡之前，要先进行烫杯，将烧开的水倒入茶杯当中，三秒钟后就倒掉。再将茶叶的包装打开，将完整的陈年桔普茶取出来。接着将桔普茶上面的小盖子打开，可以将里面的...
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鞣酸。这种物质广泛存在于果蔬植物中，不论是好茶或是普通的茶叶都存在鞣酸。茶之所以会漂着油是因为茶叶里的单宁氧化所致，单宁物质在氧化时还与铁离子相结合，形成黑色的鞣酸铁。有人说那是装茶叶时手上的油渍，其实茶表面浮着油层并不是茶叶受污染，不要担心对身体有害可以放心喝。茶叶冲泡后应尽快喝掉，时间长了就会跑味，特别是隔夜茶千万不能喝。因为，单宁氧化后与蛋白质、维生素一起形成沉淀复合物，被视为抗营养物质，不...
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柑普茶是选用优质新会柑作为原料（茶枝柑），搭配一定比例普洱茶，并经特殊工艺制成，其油包粒较大，果皮较厚（2mm左右），口感甜香回甘，而桔普茶是选用桔子作为原料，搭配一定量的普洱茶制作而成，其桔皮较薄（1mm左右），口感清淡无陈香味。柑普茶（小青柑、大红柑加普洱茶）常绿小乔木或灌木，开白色小花，果实较大，果实球形稍扁，果肉多汁，味甜酸适度，有的微苦，果皮粗厚（约为2㎜左右）、海绵层厚，耐储藏。新会柑...
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有的新会陈皮外面会有一层白色的东西，很像是发霉了，不少人在问，这种东西能吃吗，会不会有什么危害？其实，陈皮外表皮出现的一层白色的结晶体一般并不是发霉，是可以吃的，陈皮发霉一般会出现黑点，并伴随有腐霉的味道但。陈皮外面的白色是什么东西？如果购买的是陈皮制品，比如九制陈皮之类的，表面会一层白色的糖类物质或者盐；如果是购买的干燥陈皮，则一般是柑油的结晶体。柑油晶一般会出现在高温烘干的陈皮上，如果是天然晾...
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