茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 1形...
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茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征，主要是包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国，后来传至西方和东南亚地区。中国是茶叶的故乡，中国人喜欢饮茶，中国的饮茶历史至今已有4700多年，时至今日，中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增，以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中。 茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中，以茶为载体，以表达人与自然，以及人与...
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茶神和《茶经》宋朝著名文学家陈师道评论说：“夫茶之书自羽始；其用于世，也自羽始。”是说自陆羽和《茶经》一书的出现，我们饮茶风俗和这一优雅的民族传统文化，才真正在全国发扬光大，广泛传播开来。从此，“上至官省，下迨邑里”，以至“夷戎蛮狄”，“山泽城市”，无论上层高官阶层，还是乡里普通人家，从大小都市，到山林乡间甚至远至东南西北各边疆民族地区，无一不饮茶成风。这的确是“有功于人者也”的盛事。陆羽是何许人...
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陆羽的《茶经》分上、中、下三卷，共分十个题目：茶之源、茶、之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图。其第十题“之图”是指把上九项内容用素娟写出张贴起来，并非真的有图。前九项历述了我国茶之来源、采茶器具、制茶工具、采制过程、烹饮器具、煮茶方法、如何饮用，以及历朝历代茶叶趣闻和茶的产地等等。可以说，《茶经》是一部茶叶大全、茶事人门和茶文化词典，也是一部小小的唐朝以前的茶叶史...
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3月20日，“少数民族大学生长盛川茶艺传习基地揭牌仪式”在三峡大学民族学院顺利进行。宜昌市民宗委办公室主任覃金山、三峡大学民族学院党总支书记鲁春立、三峡大学民族学院副院长曹大明、湖北长盛川茶业有限公司副董事长，长盛川第二十代传承人何功威、中国茶叶学会茶艺专业委员会委员，湖北长盛川青砖茶研究所文化中心副主任，湖北三峡职院教授刘伟华共同揭牌，并在茶艺传习基地开启“茶艺传习第一课”。“少数民族大学生长盛...
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韩国是中国唇齿相依的邻邦，自古以来就有着政治、经济和文化的联系，在两国人民的友好交往中，凝成了深厚的友谊。茶文化是两国源远流长的文化交流内容之—，特别是茶文化作为两国文化交流关系的纽带，一直起着重要作用。下面就对中韩茶文化交流的历史作一简要回顾，并对两国茶文化的特点进行比较。一、中韩茶文化交流的历史回顾 中国是茶的祖国，是茶文化的发源地，起源于中国的茶文化在向世界各地传播时较早地(可能是最早的)...
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茶人相聚说茶，不时会有中日茶道之别的话题。日本的茶道我没有体验过，但看了很多详细的表演视频。中国的现代茶艺表演面对面见过很多次，但没有一次是能够从头到尾直视下去的.......日本的茶道表演，从你踏入他院子的那一刻起就已开始，整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。你低下头钻进茶室、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水，这个过程重现了一段日本的历史。千利休代表文官集团向即将成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表...
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