苦丁茶是独立于六大茶类之外的以外的一种保健茶。苦丁茶名为茶，实为药，具有“药”的特点，对于有胃寒疾病的人而言，在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、药的优点。 一、简介 苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly...
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优秀岩茶品牌有武夷星、时间轴、海堤、天福茗茶、八马、家乡缘、森舟、朴存、曦瓜和正山堂等。 1、武夷星品牌简介 武夷星茶业有限公司，知名茶业品牌，福建省著名商标，福建名牌产品，集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的高新技术企业。 2、时间轴品牌简介 时间轴品牌隶属于深圳市英杰四通科技有限公司，公司坚持求真务实的工作态度，顾客至上的经营理念，...
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茶宠，茶壶相信大家并不陌生，不过说到茶席，小伙伴们是不是有点懵了。那么什么是茶席呢？以茶为魂，在不特定的空间形态中，与其他艺术形式相结合，完成一个有独立主题的茶道艺术组合，是为茶席。其广义可包括由室内、室外、音乐、茶具等综合元素组成的茶席布置，狭义上可仅指泡茶和喝茶的平台。1.空间茶席是一个三维空间，这个立体空间可大可小，可以在桌面上，也可以在一块平整的岩石或木板上，也可以在地面上，可以在室内，也...
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蒙山者沐也言雨露蒙沐润茶以德传说女娲炼五彩石以补苍天，补至蒙山上空，元气耗尽，身融大地，手化五峰，留一漏斗，甘露常沥。故有“雅州天漏，中心蒙山”之说。至今，蒙顶山天盖寺仍有一匾，题曰：“漏天之盖”。绿野仙踪蒙顶山又名蒙山位于号称“天漏”雅安市雨城区与名山区之间。6月的雅安，也是逃不过一个热字。中午顶着烈日，进入蒙顶山脚就一阵清新的凉意扑面而来。蒙顶五峰环列，状若莲花。蒙山，历史上名气大。大禹治水前...
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为什么好的熟普那么难找？ 茶行业里大家都说，熟普靠碰！碰就是碰运气，都要靠运气了，当然就是小概率事件了。 好熟普难找有两个原因： 第一，大家不愿用好的原料去发酵，一个熟普堆子起堆量都是用吨做单位，成吨的好原料如果发酵坏了，损失巨大，但同时用古树春料发酵出来的熟普，在茶汤厚度与口感层次上比用一般台地原料发酵的熟普优势明显，后期有人试验用竹筐小堆发酵，降低原料风险，这条路能否走通，还需时间观察。 第...
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老茶头是普洱熟茶在人工渥堆发酵环节产生的硬而无法解散的茶块，亦称老疙瘩、自然沱，老茶头属于普洱熟茶的派生产品，老茶头内含丰富的果胶，且具有普洱熟茶的醇厚、甜润、爽滑特征，且耐泡度较高。老茶头的形成熟茶在发酵过程中通常会产生一些结块的团块茶。那些嫩度高、体型小、条索紧结的茶，潮水后，由于茶叶柔软、茶体之间透气性差，发酵时容易结块成团。若发酵翻堆时解块不充分，则团块茶更多、更大。老茶头的滋味清朝阮福在...
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原料利用：拼配茶可以将不同类型的原料，拼配在一起，起到充分利用原料作用。品质提升：拼配得当，可以提升茶叶整体的品质。特色明显：拼配茶具有极高的独特性，可将不同的茶叶的特色放大。什么是拼配茶简单来说，拼配是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起。拼配茶的过程毛茶精加工后，分出各种大小、长短、粗细、轻重不同的筛号茶...
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