世界上本没有什么茶圈，喝茶的人多了，便有了茶圈。茶圈人士的标配：麻衣、一条长围巾垂下来、数不清的手串、竹编提篮外加个人品茗杯。这还仅仅标配罢了，更夸张一点儿的有：袈裟，佛珠，再剃个光头。或是看上去像道家中人等等。当然这些状况就不归于标配了（这归于玩的有点儿大的，可是这种现象实在存在）称呼也无非是这几种：居士、茶人、茶文化学者、中日韩茶道大师。这是茶圈。还有一些声称在茶道中滚打了20余载的大师，细心...
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经常喝红茶的人应该知道，红茶茶汤边缘有一道明显“金圈”的红茶，代表这红茶品质好，属于上等红茶。红茶品质越好，金圈也就越亮。那就有许多小伙伴要问了，红茶“金圈”是一种色素，还是一种光学现象？红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素，形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素类，是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称，包括茶黄素、茶黄素单没食子酸酯、茶黄素双没食子酸酯等，对...
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金圈金圈金圈冬季到了，许多人选择喝红茶。红茶首要功能就是健胃暖胃。在喝红茶的时候，茶汤边缘有一道明显的“金圈”。许多人都知道，有“金圈”则代表这一款红茶的品质好，属于上等红茶。红茶品质越好，“金圈”也就越亮越厚。下面与大家一起分享“金圈”的来龙去脉。一、红茶的“金圈”是什么物质。一般情况下，形成红茶“金圈”的主要物质是，茶色素中的茶黄素。它是形成“金圈”的主要贡献者，并且它也在“金圈”的亮度上起着...
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经常喝红茶的人应该知道，红茶茶汤边缘有一道明显的“金圈”，这代表红茶品质好。 红茶品质越好，金圈也就越亮。那么，红茶“金圈”是一种色素，还是一种光学现象? 红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素。形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素类，是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称。其中包括茶黄素、茶黄素单没食子酸酯、茶黄素双没食子酸酯等，对红茶的色、香、味及品质起...
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正宗的金骏眉是什么颜色？金骏眉成品，条索偏黑褐色，顶部的毫尖是金色，整体乌润有光泽。从外观颜色上看，唯有这样的金骏眉，血缘正统，工艺考究，才是正宗的金骏眉。正宗的金骏眉是什么颜色 因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。而受金骏眉茶种决定，正山金骏眉应该是黑多黄少，比例约6:4，还带有极少部分的银色、褐色，即金...
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经常喝红茶的人应该知道，如果红茶茶汤边缘有一道明显的“金圈”，则代表这红茶品质好，属于上等红茶，红茶品质越好，金圈也就越亮。那就有许多茶友要问了，红茶“金圈”是一种色素，还是一种光学现象？ 形成红茶“金圈”的主要物质是什么？ 红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素。 实际上，形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素类，是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称，包括茶黄...
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