6大茶系有哪些

来源:原创 时间:2022-11-12

平时我们喝茶的时候都会选择自己喜欢的种类,但是大家想过杯子中的这些“树叶”究竟是怎么来的吗?茶的历史可以追溯到几千年前,在漫长的时间里,它们是如何被发现?又是谁成了喝茶的第一人呢? 世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水,觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒,但藉嚼茶树叶化解,从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。 ... 查看全文 >

6大茶类的传奇起源

专题目录

01.6大茶类最佳出汤时间

要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感。而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。下面为大家整理六大类茶叶的出汤时间。— 01 —绿茶:12秒内出第一泡茶汤绿茶是未发酵茶,茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质,在冲泡的时候水温不能太高,冲泡的时间也不能太长,否则会破坏茶叶中的活性物质。另外绿茶的干茶是分几种类型的,下面按茶形分别来说:⒈卷曲型碧螺春就是典型的卷曲茶,因... 查看全文 >

02.6大茶类怎么泡好喝?喝茶人须知

中国是茶的故乡,不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树,更因为茶已经成为一种文化!要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。今天【传奇会茶业】小魏就来跟大家分享6大茶类最佳出汤时间点,大家赶紧来看看吧!乌龙:10秒内出第一泡茶汤因为乌龙茶的制作过程中非常注重做青,茶味茶香释放快速,所以第一泡的冲泡时间也不长。乌龙茶分非球型(各... 查看全文 >

03.中国6大茶类适合什么人?可对号入座

安徽农业大学教授依据茶产地、品种、工艺以及发酵程度,提出了中国6大茶类分类:绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。当然,每类茶还有很多细致的品种划分。不仅如此,每种茶都有自身的独特性,对人体的作用也是不一样的。有人会问,哪一种茶对人体最健康,其实并没有具体答案。但人们可以根据自身体,选择适合自己的一种茶,如此一来,对身体是有益的。绿茶:面对电脑的上班族绿茶采摘后,主要以杀青、揉捻和干燥为主,并不经过... 查看全文 >

04.茶友私藏!6大茶最佳出汤时间

冲泡一壶茶,看起来简单,但要想泡一壶口感醇香的茶,出汤时间要把握好。然而,很多老茶客都不知道一泡茶出汤的最佳时间,导致泡出来的茶口感时好时坏,甚至一度怀疑是茶的问题。其实,对于我国六大茶类而言,想掌握它们的最佳出汤时间,其实并不难。绿茶是未经发酵的茶,茶叶中保留了原叶的大部分营养物质,在冲泡时水温不宜过高,时间也不宜过长,否则茶叶中的活性物质会遭到破坏。不过,绿茶干叶也是分为几种类型的,茶形不同,... 查看全文 >

05.存茶会升值吗?6大茶类哪些适合存,我来告诉您

吃过晚饭,我正准备泡茶的时候,店里面进来一位老茶友,我招呼他坐下之后,我们就开始喝茶了,我们今天喝的是乌龙茶,武夷山的燕子窠肉桂,这位茶友平时喝肉桂也是比较少,就问我这个肉桂也是越存越值钱吗?针对这个话题,我们从长计议,从6大茶类说起。六大茶类中,哪些茶适合存放,哪些茶不适合存放,我来一一讲解。首先说绿茶,绿茶是以鲜爽度著称,喝绿茶就要喝个新鲜劲,而且绿茶必须放在冰箱保鲜存放,这个才能让绿茶在一段... 查看全文 >

06.收藏!6大茶类最佳出汤时间

 要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。绿茶12秒以内出第一泡  绿茶是未发酵茶,茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质,在冲泡的时候水温不能太高,冲泡的时间也不能太长,否则会破坏茶叶中的活性物质。  另外绿茶的干茶是分几种类型的,下面按茶形分别来说:  ⒈卷曲型  碧螺春就是典型的卷曲茶,因为干茶紧裹在一起,所以第一泡需要比... 查看全文 >

07.快记好,6大茶类最佳出汤时间

要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。 绿茶:12秒内出第一泡茶  绿茶是未发酵茶,茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质,在冲泡的时候水温不能太高,冲泡的时间也不能太长,否则会破坏茶叶中的活性物质。  另外绿茶的干茶是分几种类型的,下面按茶形分别来说:  ⒈卷曲型  碧螺春就是典型的卷曲茶,因为干茶紧裹在一起,所以第一泡需要... 查看全文 >

08.6大茶类都有什么特点?具有哪些滋味?

中华茶形形色色达上千种之多,按照茶叶加工过程中茶多酚类物质氧化程度的不同,分为六大茶类,各个茶类中又有众多的花色品种,在茶叶品质的色、香、形、味方面各具特色。绿 茶香高味醇、汤清叶绿。所谓“醇”,简单地可以理解为“可口”,在化学物质上主要是氨基酸和茶多酚的含量高低,以及两者的比值的关系。一般品质好的绿茶,多由中叶种和小叶种茶树鲜叶制成,氨基酸含量相对较高,而茶多酚的含量比大叶种要低得多,这样反映在... 查看全文 >

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