一张图教会你摆放茶具

来源:原创 时间:2022-11-15

今天,茶友“嘉木”问了小懂一个问题:“茶树春夏秋三季都发芽对吗? 制作乌龙茶时,采摘的鲜叶是形成驻芽的一芽二、三叶。那既然形成了驻芽,是不是茶树就停止发芽了呢?”茶友“嘉木”这个问题问得相当专业,涉及到茶树栽培方面的专业知识。我们都知道,茶叶除了春茶,还有夏茶、秋茶,甚至冬茶,难道茶树一年四季都在长芽吗?茶树有它的“年发育周期”,通俗地说,就是茶树在一年中,从营养芽-花芽开始萌发、生长、发育到成熟... 查看全文 >

为什么茶叶一年可以采好几次?一张图告诉你

专题目录

01.一把壶一个故事一份情感(一张图一个故事,一页)

一个人在茶室,泡一壶清茶,独坐在窗前,看听雨敲窗棂,在氤氲的茶雾中,在淡淡的茶香中,品清清浅浅的苦涩,想浓浓淡淡的心事……轻轻抚摸钟爱的紫砂壶。 呷一口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。 是夜,茶香满室,杯中茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,苦涩清香中慢慢感悟:人生如茶。 ... 查看全文 >

02.茶盘怎么摆(茶盘上茶具如何摆放和使用图)

中国的茶具种类繁多,造型优美,是中国茶文化中灿烂的一页,茶盘作为茶具中国最起眼的茶具,茶盘的摆放不仅代表的是自己的品味,还代表自己的对别人的尊重,那茶盘怎么摆呢? 一般来说,茶盘在摆放的时候,茶盘上的花纹对外,从自己面前,从左到右依次是公道杯、紫砂壶(壶嘴向左即可)、茶荷,第二排是品茗杯(闻香杯)茶漏;茶盘正面可放一个水盂;两侧放茶道组和杯托;茶巾折好放在自己面前的茶盘下就好。 其他茶... 查看全文 >

03.茶理王|一张图帮你解决投茶量

很久以前跟大家介绍过掌柜是如何判断投茶量的,主要是为了解决你在第一次泡这种茶,不知道该如何下手时的问题。平时,掌柜每个月推荐的茶都会先用各个不同的分量对比几次,然后得出一个合适的投茶量,所以如果是喝我们每个月推荐的茶,大家可以先根据掌柜推荐的投茶量进行试泡。今天还是回归到投茶量的问题,因为在日常生活中会遇到各种各样的茶,应该怎样下手泡这样的茶呢?掌柜今天找来了一些图片,希望一张图片可以解答你遇到的... 查看全文 >

04.茶之密码:一张图解析茶叶中的化学成分

普洱茶其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。而且在普洱茶中含有许多的丰富物质,今天就让我们来认识一下吧。茶树鲜叶中水分占绝大比例,鲜叶经加工制成干茶以后,一般只要求保留4-9%的水分。因此,通常需要4kg多鲜叶才能建造1kg干茶。干茶中约有35-45%的物质是能溶于沸水的,这部份能溶于沸水的物质统称为“水浸出物”,由于鲜叶的老嫩不同,其... 查看全文 >

05.一张图认清所有茶的种类!

我国茶叶不但分类繁琐,不同种类地域分布不同,代表茶也不同,而且每种茶的冲泡、品饮方式更有不同的讲究,如何用一张简单的图把这些既有关联又多维度的信息表达出来呢?通过一张图对茶叶产地及种类的了解,便于我们更加清晰快速的了解茶的习性与特点,有助于我们在平时的选茶及对茶文化了解上有一个可参考的价值点,并且对于初入茶行业的人来说,会快速的入门的一渠道。... 查看全文 >

06.普洱生茶茶饼怎么做,8张图告诉你!

部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的,下面用漫画图解普洱生饼的制作全过程(图片源自网络).。普洱生茶茶饼工艺流程:采茶—萎凋—杀青—揉捻—晒青—蒸压—晾干—包装。1、采茶右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶,小心用力掐下来。2、萎凋散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。3、杀青传统锅炒杀青,因鲜叶含水量高,杀青时必须快、抖结... 查看全文 >

07.茶具该怎么摆放?(茶具该怎么摆放)

茶,有闲趣,优雅乐,透着静,藏着淡,淡而后能清,清而后能养,养心,养意,养精神。爱茶的人都知道,茶具除喝茶的实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。茶道器具品类繁多,造型优美,各具特色。如果随意摆放,会显得杂乱无章,毫无审美可言。成套的功夫茶具,主要包括茶壶、茶杯、茶盘、茶漏、茶夹、茶则等饮茶器具,这些都是品茶必不可少的工具。茶具配套器具这么多,那茶具的摆放有什么讲究?茶... 查看全文 >

08.茶之密码:一张图解析茶叶中的化学成分

中国茶——东方神奇的树叶,历史悠久,包含万千。其中蕴含着无穷的密码,等待我们去解读。探知茶,解读茶之密码,首先,从茶的化学成分开始。 ... 查看全文 >

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