普洱茶泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶越成越香，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶之所以陈放越久越好，是因为在存放过程，这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。要让这个变化越来越好，而且尽量的快，不必等个十年、二十年的，就需要创造适宜的变...
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品种香、工艺香，年份香是普洱茶茶香。要想了解他们之间的区别，我们先来明确它们的定义。品种香品种香，即大叶种古树茶细分的不同树种的香气，与茶叶中内含物质的成分直接相关。众所周知，普洱茶是以山头论之。不同山头由于地理位置、气候、水分、土壤等自然条件都不一样，所生长出的茶叶香气上也有所不同，也就是地域香的来源。品种香的浓郁程度是与茶叶原料品质是成正比的。茶叶原料品质越好，品种香也会越浓郁。工艺香工艺香，...
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陈而无杂味乃普洱之真，越陈越香乃普洱之性。正因为普洱茶其价值的多元素：生态价值、健康价值、文化价值等，其中不得不说的一定是由“越陈越香”所带来的陈化价值。- “越陈”是时间的证明 -普洱茶陈化的过程，是普洱茶品质提高戓再造的关键：茶叶中的茶多酚、氨基酸、多酚类等内含物质，与空气中的氧气接触后自动氧化；芳香化合物含量下降，同时产生丙醛、戊烯醇等，使茶叶陈香显著，汤色红褐；随着时间的延长，多酚类的氧化...
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多年来，“越陈越香，越老越好”一直是普洱茶圈里口口流传的评判标准。那么普洱茶到底有没保质期呢？是几个月、几年、还是几十年？普洱茶是在茶类里面最特别的，因为普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵，这样会产生很多对人体很好的物质。所以普洱茶存放的越久越好，你只要严格按照普洱茶的保存方法来保存，普洱茶的保质期是很长的，除非保存不当发霉或者坏了。1普洱茶特有的品质和陈香是在...
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2017景迈千年古树纯料今天，看见一则消息，“百度AI大会李彦宏被泼水”这则新闻让我联想到了很多。工业4.0与5G给人们带来了很多便利，但是同样给人们带来了许多噩梦，工业革命，让很多人改变，难受，痛恨，焦灼，今天的AI与当年的阿里巴巴一样，带着“天使”与“魔鬼”的两面性，同时出现在时代的趋势中。我们阻止不了AI的发展，这是趋势，靠一个人无法阻止的趋势。世界各地日本，美国都在做。我们不做就是落后，如...
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大家都知道普洱茶有越陈越香的特点，那么今天和大家聊一聊普洱茶越陈越香的缘起。 在历史上广东、香港以及部分南洋地区，普洱茶的消费者就有喝隔年茶、陈茶的习惯。历史到了90年代初期，随着香港回归的临近，那么在香港存放的一些解放前的老字号茶庄的茶像同庆号，敬昌号，福元昌号等，这些茶饼在香港被爱茶人士所品鉴和深入的研究。从文化的角度挖掘、从产品的安全性、保健性等等的一些琢磨和研究，慢慢就兴起了普洱茶喝老茶。...
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荒山早春生茶，它不是非常香，非常夺目，但它是甜到心眼里的那种！产量特别有限，在这之前，一直无人看管，生态环境保持的非常好，只可以采春茶#茶生活# #喝茶# #茶#...
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众所周知，普洱茶天生就有越陈越香的特性，生茶在适当环境下自然陈化，可使口感越来越好，汤质越来越醇。熟茶是人工直接发酵的茶，在不同的环境、时间下存放后，茶的口感和汤色也会发生一定的变化。感官的变化 普洱茶在贮藏的过程中，因为各种因素的关系，就比如水分和阳光照射等都会对茶汤的颜色和味道产生一定的影响。 经过陈化的普洱茶，原本的日晒气会逐渐消失。同时汤色也会从原来的黄绿色逐渐的变为鲜亮的黄红色。 香气的...
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越陈越香是黑茶的特色，也是黑茶与其他茶类区隔开来的要素。黑茶在适宜条件下存放，在后发酵的过程中，由于益生菌的作用、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响，物质发生一系列变化，茶多糖变为茶单糖，大分子的物质变成对人体有益的小分子物质，苦涩味物质减少，呈甜物质增多，越陈的黑茶汤色越红亮、口感越细滑，黑茶的品质和保健功效也相应提高。这就是黑茶越陈越香的秘密。 src="http://fimg01....
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