中国茶叶源远流长，中国的茶叶品种繁多，据不完全统计有6000多个品种，其中大部分为绿茶，下面介绍一下具体的茶叶分类。 按制作原理(茶多酚的氧化程度)分类，中国茶叶分为六大类，即绿茶,红茶,黄茶,白茶,青茶,黑茶,后来又有一些再加工的茶类，如花茶等，其实都是在六大茶叶分类的基础上发展起来的。严格来说，也是算在这六大类中，伴随现代科技的发展，未来的茶叶种类将会更加多元化 ，茶叶中含有很多对人体有益...
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伴着微风和着细雨 走在街头看着繁华的街道各色的灯光显得这个世界格外安静。每个人都忙碌着自己的事情有着前进的方向有着奋斗的目标可谓心中所想 ，心之所向与我而言有书有茶还有一个成长的我有时阳光很好有时阳光很暗生活，或许就是这么简单我始终相信在成长的同时，会丢失一些东西或稚嫩，或率真，或烦恼但请相信你丢失的东西会用另一种方式回报给你或成熟，或睿智，或阳光因为这就是成长或许成长是一种蜕变失去了旧的必然会迎...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼每次说到金融茶，大多数茶友都会好奇：哪个傻子愿意一掷千金买上百万的茶。当你继续深挖时，会发现小丑原来是自己。在疫情之下，大多数人都勒紧裤腰带过日子，仍有不少人该换车的换车，该买房的买房，让你感觉自叹不如。有个老板买普洱茶便花了3000多万，眼睛眨都不眨。嗯，有钱真好。一般人不会花3000多万买普洱茶，能买3000多万普洱茶的人不一般。事实也如此。会买3000多...
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世界有四大文明古国，中国有四大名著，似乎世人对“四大”有着非比寻常的好感。在红茶领域，世界上也有着“四大”，你知道这“四大著名红茶”分别是什么吗？图为小喜年甄制红茶——非红祁门红茶祁门红茶产自安徽省祁门县，是世界上著名的红茶，更是一款最给中国长脸的红茶之一。曾经中国的红茶远销海外，英国伊丽莎白女王与王室尤其喜爱祁门红茶，所以祁门红茶便有了“群芳最”与“红茶皇后”的美誉，英国人亲切地叫祁门红茶为“K...
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刚从茶区回来，一位茶友就兴致勃勃地说：“给我来一盒‘新鲜出炉’的龙井，我要立马开喝！”“新鲜出炉”的龙井茶又不是热包子，适合立马就喝吗？刚制作出来的，其实不适合立马喝，原因有三：1、新鲜制作出来的龙井茶火气比较重，喝多了容易上火，需要放置一段时间进行“退火”；新制西湖龙井干茶（机炒）2、刚制作出来的龙井茶，存在一定的青味，且苦涩味比较明显，口感并不够好；冲泡西湖龙井3、新的龙井茶，茶多酚、氨基酸、...
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经常喝茶的朋友应该能发现：为什么很多茶都叫“雪芽”？这些茶都是绿茶吗？其实，雪芽是每年初春最后一场雪后采摘的茶，所以因而得名，跟品类没什么关系。现多于谷雨、清明采摘，比较著名的有阳羡雪芽、日铸雪芽等。01.阳羡雪芽阳羡雪芽产于江苏省宜兴市，为历史名茶，恢复于1984年，依据苏轼“雪芽我为阳羡求”的诗句而命名。江苏宜兴在唐代曾是著名贡茶产地，但当时均为团饼茶。宋代演变为蒸青散茶，后因建茶兴起而日益衰...
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1.为什么我在这里？我是怎么成为现在的我的？为什么我对某些人和事物有强烈的好恶，而对其他的人和事物却漠不关心？为什么我是中国人而不是阿拉伯人，为什么我选择出生在北京而不是摩洛哥？为什么我甚至有“心”？总之，佛教怎么解释，为什么事物是现在这个样子？佛教认为，我们以这样的形态存在，事物以这样的形式呈现，是因为数以亿计的因和缘，每个因缘又有其自己数以亿计的因和缘。所以即便我们诞生在同样的家庭和环境中，也...
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河水流经之地，必有万物不言之美。在临沧市双江县，这个因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名的地方，水滋养两岸秀美山川，也滋养了由拉祜族、佤族、布朗族、傣族组成的多彩多元的民族文化，而真正让双江闻名的是茶。毋庸置疑，中国是茶的故乡。而双江，则是茶树起源地中心之一，勐库大叶种茶的发祥地。勐库大叶种茶，以条索肥厚、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高而驰名中外，被誉为“云南大叶种茶品英豪”“普洱茶...
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关注小山，品泸溪白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。快快快，紧急抽查。大红袍属于哪种茶类？到底是属于红茶还是什么别的茶？哈哈，揭晓答案，大红袍属于乌龙茶啦！你，答对了吗？今天小山在看视频的时候，发现了一个颠覆认知的小知识，没错！正如我在标题所说的那样，市面上好的大红袍都是拼配得来的。所以呀，要是各位宝子们在线上或者线下有看到什么纯种大红袍字样的店铺，应该就会懂怎么做了吧？是的...
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