喝什么茶，和什么人一起喝，也很有讲究。比如约上三五知己，在山林中，或者旷野的木屋中，又或者是在闹市僻静的一隅喝茶，都是人生的一大乐事。一杯破孤闷，两杯涤烦尘，三杯心字生香，这岂不是茶禅一味，且饮且舒心。 晚上难得清闲，和几个好友一起喝茶，茶是福建的十年老白茶白牡丹，单单这名字就透着无限的雅意，更何况这味道。其实老白茶不厌千遍煮，越煮越有味道，就像人生，慢慢煮就煮出了别样的韵味，那种光阴的气...
查看全文 >
宠被称为茶爱好者的宠物，是由宜兴粘土制成的小型粘土艺术作品，由茶爱好者用茶水在茶时间提供（或好运），是一些爱喝茶朋友们不可或缺的一种茶具，茶宠的种类有很多，但是并不是所有的茶宠都适合，养茶宠还有一定的讲究！ 1、紫砂茶摆件好运连连茶玩招财摆件茶道 线条流畅，表面光滑。将茶道与陶艺完美融合，让人感受古色古香的文化韵味。 2、紫砂茶摆件好运连连茶玩招财摆件茶道 寓意吉祥的紫砂茶宠，手感...
查看全文 >
众所周知，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶有助防老，具养生保健功能，那喝茶有什么讲究呢？ 1、饮茶分四季 不同季节里饮茶的方式和种类也应有所变化。春季万物复苏，人体也需要发散冬季累积的冷邪之气，多喝些有助于生发人体阳气，有助于疏通经脉能刺激感官的茶效果更好。具有芳香气息的花茶最好，比如茉莉花茶和玫瑰花茶。 2、饮茶分体质 不同地域、...
查看全文 >
明代以来，紫砂壶一直是茶人非常喜欢的泡茶工具，它除了观赏把玩极具艺术美感，沏水泡茶更是绝佳“神器”。由于紫砂特有的多孔性材质，沏出来的茶不仅不失原味，而且香气持久不涣散，能够在悠闲时间，品味茶的真香真味。人间珠玉安足取,岂如阳羡溪头一丸土,紫砂壶的金贵自古有之，能够挑选到一把心仪的爱壶是壶友的一大幸事，但是如何保养和使用这么金贵的紫砂壶呢？紫砂壶因材质独特，表现出一种其他器皿所无法企及的优点，就是...
查看全文 >
生普相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉。低冲注水，沸水冲泡，适当闷泡。► 老茶使用紫砂壶最佳，沏泡老茶需要保持高温，而紫砂壶的保温效果较好，且可用通过“淋壶”（用沸水浇在壶身上）持续保持温度，盖碗类器具因为构造原因做不到。如果老茶在存放过程中不小心沾染上其他异味，紫砂壶因其双气孔结构能够吸附异味，...
查看全文 >
盖碗被称作“三才碗”。三才指的是天、地、人也就是对应的盖、碗、托。语出自《易传.系辞下》中：“有天道焉、有人道焉、有地道焉。兼三才而两之，故六。六非它也，三才之道也。”盖为“天”，碗为“人”。其实到了晚明清初的时候，盖碗踩加进了托，托是防烫手的，仔细想想也不一定，喝茶的时候如果烫手，那喝起来肯定也是烫嘴的，所以为什么还要拿起来喝呢？所以托存在的意义，更多的是一种仪式感。用盖碗泡茶，具有简便、易学、...
查看全文 >
泡茶，感受茶叶掷于杯中的清脆之声，观看茶叶在热水中翻滚，慢慢地舒张开来，这是一种享受，也是一种怡然自得。不过泡茶却并不是一件简单的事，有茶道之称。那么泡茶有哪些讲究呢？选茶每一款茶叶都有自己的特色。我们就分别以安溪铁观音和工夫红茶为例进行介绍吧！正宗安溪铁观音，经过专业老茶师精心炮制，用传统非遗工艺研制而成，粒粒紧实饱满，砂绿隐翠，匀圆厚润，落盘有声。经过开水冲泡之后，它的茶汤犹如琥珀一般明亮透彻...
查看全文 >
正宗上等红茶，冲泡以后茶汤色泽鲜红明亮，茶香馥郁，口感醇厚，滋味回甘，高香持久，叶底柔软有弹性，匀整。但，如何冲泡出一手好茶汤，那么过程步骤也是非常关键的。那么泡红茶有什么讲究？泡红茶有什么讲究 1、准备茶具 冲泡红茶需要用合适的茶具，红茶用紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳，紫砂壶拥有独特的透气性，能够在泡茶后保留茶香，用紫砂壶泡茶会更具滋味。白瓷盖碗会更加突显红茶茶汤的色泽，而用玻璃壶泡茶能够更清楚...
查看全文 >
红茶为全发酵茶，属性温和，花果蜜香明显，且滋味甜爽，冲泡时需要注意以下几点：1、泡红茶要选择正确的茶具，如白瓷盖碗、瓷杯等。2、泡茶之前，注意温杯洁具。3、注意投茶量，110毫升的标准盖碗，投茶量为5克。4、高温冲泡，泡茶水温为95℃以上。5、不宜长时间闷泡，5~10s快速出汤。冲泡红茶需要注意的具体事宜1、器为茶之父选对了泡茶器具很关键，红茶冲泡建议以白瓷盖碗为主，白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的...
查看全文 >
